Will
LV 19グルメキャプテン
根萊鐵板燒
約2か月前
昼食1 人$260
西門商業地区にある鉄板焼きレストランです。注意しないと見逃してしまいます。
🍽️環境
地下1階にあり、階段は少しカビ臭かったですが、店内に入ると匂いはなく、調理台が2つと座れる岩場もありました。いくつかのテーブルもあります。
エアコンは十分に冷えているので、入ってすぐにカウンターに座って、彼と一緒に食べ物を注文できます。ご飯、スープ、ドリンクも付いておりますので、お気軽にお召し上がりください。
今日は、12時半頃には両岩場も満席で、繁盛していました。 なお、ここでの支払いは現金のみとなります。
🥩食事
▪️サーロイン(ソース) $260
今回は牛サーロインを注文しましたが、ソースとはブラックペッパーソースのことです。メインにもやし、空心菜が入った料理全体です。下の写真をご覧ください。
サーロイン（ソース）は牛肉を切り分け、ブラックペッパーソース、玉ねぎ、ニンニクスライスなどがかかっています。牛肉は大小合わせて8枚ほどあります。味は適度に火が通っていて比較的柔らかいので、コシはありませんが、少しスパイシーではありますが、辛さはまったく感じません。
今日提供するのは空心菜です。茎の部分はシャキシャキとした食感が残っていますが、辛さはそれほど感じられません。シェフのやり方を見て、辛さが欲しい場合は唐辛子を一定量に分けて加えて炒めるのがとても合理的な方法ですが、炒める時間が短すぎて辛さが出る場合があります。唐辛子はリリースされません。
鉄板焼きの付け合わせにもやしは普通に使えますが、辛くないという問題が残ります。
無糖緑茶もあるのですが、キンモクセイ鉄観音はキンモクセイの風味が特徴的ですが、隣に無糖緑茶を入れると少し甘すぎるので悪くないです🤣
にんじん、大根、えのきなどの野菜や鶏ささみなど、スープの具材がたくさん入っていて、なかなか美味しいです。
座る位置のせいなのかは分かりませんが、エアコンの影響で油煙が目に漂い、食後は涙が溢れてきました😅
入る前にカウンターで席に座るのを待つ必要があります。
オープンスペース
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コメント (1)
永遠的新手
LV 41銀メダルマスター懷念的老店，大概也有二十年以上的歷史了。
店舗情報
根萊鐵板燒
2 件のレビュー
鉄板焼きNT$190~NT$260
