高麗屋
この韓国料理店は控えめな路地の美食といえます🇰🇷
初代のオーナーは韓国人で、妻は台湾人です。この二人は20年以上にわたり、この本格的な韓国料理店を運営してきました。現在、次世代の家族も手伝っています。
長い間営業している高麗屋は、一見すると古びた、更新されていないように見える外観ですが、彼らの料理は本格的な韓国の味が感じられます。
お店に入ると、大きな水槽があり、中には数十匹の金魚が泳いでいます。席数は少なく、来店している多くのお客さんは常連のようで、皆がリラックスしておしゃべりを楽しんでいます。メニューにはたくさんの品目があり、二人前のセットなどもあります。
今回は友達と850元の二人前セットを選びました：
✪ 石鍋ビビンバ（豚肉）
✪ 銅板焼肉（豚肉）
✪ 海鮮チヂミ
この組み合わせは実際にお腹がかなりいっぱいになります！特に銅板焼肉と海鮮チヂミが気に入りました。銅板焼肉は特別にマリネされており、銅板で焼いた後は非常に香ばしく、味が染み込んでいます。銅板の肉汁がその周りの鍋のスープに流れ込み、スープに風味を加えています。銅板焼肉の周りの鍋の具材は、私の好きな食べ物ばかりで、青江菜、白菜、春雨、餅、豆皮、エノキダケなどがあります。
海鮮チヂミは本当におすすめです！中には本当にタコの足が入っていて、熱々なのに油っこくなく、彼らのチヂミのふわふわとした食感が気に入っています。粉っぽさはあまり感じません。
石鍋ビビンバは非常に標準的な韓国料理で、辛味噌を加えて混ぜながら食べることができます。鍋の焦げを楽しみたい方は、少し遅めに混ぜることもできます。二人で一杯の石鍋ビビンバを分けて食べるのにちょうど良い量です！
店内には無料の豆腐スープが無限にお代わりでき、サイドディッシュは5皿あり、こちらもお代わりが可能です。
全体的に、食事の雰囲気は非常にリラックスしていて楽しいもので、客を急かすこともなく、路地裏の本物の韓国料理をじっくり楽しむことができました。もし店舗がさらにリニューアルされたり、SNSを活用したりすれば、もっと多くのお客さんが訪れると思います～。