このレストランが提供するすき焼きの牛肉の量は十分で価格も手頃です。魚の板は新鮮で、牛肉は滑らかな食感です。生食用の卵とご飯を組み合わせると満足感があります。全体的な味は日本風で、醤油には少し甘さがあります。
店内の和風スタイルが顕著で、カウンター席のデザインがあります。席への案内は店主の指示に従う必要があり、店主のこだわりとルールを示しています。
店主とシェフの二人だけで、待ち時間を避けるために早めに座ることをお勧めします。サービスはシンプルですが、整理されています。
とても和風なお店で、各所にフックが設けられており、飲食物の持ち込みは禁止となっております。小さなところから、ボスの女性が非常に知識が豊富で規律正しいことがわかります。
量も十分で、値段も安いので、今回は名物牛すき焼きを注文しました。 何がすごいって、よくある味気ない鍋料理ではなく、噛むととても新鮮な魚介の風味があり、牛肉が滑らかです。 . 生食用卵につけて食べると美味しくて、ご飯も一口食べれば大満足!
梅酒風味のハイバーも注文しました。これは非常に滑らかで爽やかで、すき焼きとの組み合わせに最適で、脂っこさは少ないです。
全体的に和食に近く、醤油が甘めで、おかわり自由のご飯やお手頃価格の味噌汁と合わせて、三重を訪れた際にはぜひ試してみる価値のあるお店です!
店内には女将さんともう一人の料理人しかいないので、ゆっくり来るとさらに待つことになるかもしれませんので、5時半くらいに着席するのがおすすめです。
以上が今回の来店体験談、Ami Food Notes、また今度〜