「毎回羅東夜市に行くと必ず買う!」と、羅東夜市でいつもこの屋台に直行する私ouobが言っています。
#正月も営業中
<料理について🥣>
彼らの家はオイスターチーズオムレツのみで、外皮は揚げてカリカリですが、長時間放置すると少し硬くなるので、熱いうちに食べることをお勧めします。
具材には三つ葉、少しの肉、春雨、卵、そして牡蠣が入っています。
牡蠣は個人的に量がちょうど良いと思いますし、揚げてもあまり乾燥せず、少しの水分を保っています。
卵の部分は半熟卵が苦手な方は、揚げた後に少し蒸らしてから食べることをお勧めしますが、半熟卵が好きな方で、口が熱くても大丈夫な方は、すぐに噛んでも良いと思います。個人的には焼きたてが一番美味しいです。
<店員について👨🍳>
オーナーは良い人で、親しみやすいです。
オーナーは製作に専念しており、基本的には客とのやり取りはあまりありません。
<環境について🐾>
羅東夜市の内部にあり、少し歩く必要がありますよ。
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