天菜咖哩Tienfood 秘制熟成咖喱專賣

大家好，我是小青蛙🐸每天都在煩惱：「今天要吃什麼？」 既然來到了東區附近，那就來吃吃看朋友推薦的<天菜咖哩>，這是一家咖哩專賣店喔，主打秘製的熟成咖哩，先選主餐再選咖哩醬。 ▪️主餐部分選擇很多，大致種類有：牛/豬/雞/海/素 ▪️咖哩醬有三種可以選： 秘制深焙咖哩(微辣)/秘制日式咖哩(微甜)/秘制蔬果咖哩(酸甜) 店內裝潢採暗色調，搭配木桌及棕色椅，再撥放著嘻哈搖滾音樂，整體有餐酒館的氛圍(但卻是咖哩專賣店😂)，牆壁及筷子上都有店內標語”胖瘦在天，減肥改天”，這真的很有趣耶，好像蠻能降低一點點享用美食的罪惡感🤣 ⭐️牛鬼舌咖哩/秘制深焙咖哩 $350 牛舌肉質很軟嫩，熟度大約5分熟，不是特別有嚼勁的那種，口感很特別，上面的蔥鹽可以微微的提味，搭配秘制深焙咖哩醬，味道很搭～ 秘制深焙咖哩是選用多種辛香料煎焙再熟成的，濃厚香辣味道多層次偏重口味很下飯，黑胡椒的後勁很強，感覺起來是有點接近小辣程度了呢！將盤內的蒜酥拌進咖哩醬汁中，也能使得整體味道層次更豐富～ ⭐️炸GG咖哩/秘制日式咖哩 $260 這家白飯煮的很剛好，粒粒分明 不會太過於濕軟！ 每份咖哩飯都有搭配太陽蛋、櫛瓜和生菜，雞肉炸得很好吃，大塊肉不柴，不過它是屬於皮厚的那種炸雞，搭配日式咖哩，這是屬於比較甜口的咖哩味。 ⭐️可樂 加購價$30 ⭐️可樂餅 $60 趁熱吃 我覺得很好吃耶，外酥內綿密，而且它還有帶點蒜香，整體很搭👍 ⭐️炸麻糬 $0 (原價$70) 因為等候餐點比較久，所以這個是老闆主動招待的喔，熱呼呼剛炸出爐的麻糬，沾滿了花生粉，蓬鬆的口感，一口咬下，軟糯軟糯的非常好吃😋 ‼️結論： 如果有再來到東區，會考慮回訪的咖哩飯店，整體來說，餐點是好吃的，但…店內桌距很近，其實座位會有點卡卡的喔，容易撞到人或是撞到東西…要非常小心🫣

繼續來咖哩探店，這次的店是外送叫過幾次的天菜咖哩。在外送時就覺得他非常好吃，這次特別到店內品嚐。 他的咖哩醬有三種可選，我選的是深焙牛肋條。原本想點店內限定的翼板牛，但居然被告知當天沒收到貨🥲 最喜歡天菜咖哩的地方是他的醬味道非常深邃，可以感受到多層次的變化，包含了許多不同風味。帶點微辣的口感更是配合很好，讓人配著飯一口接一口不斷地吃，一下就吃光了。 非常推薦住台北的人有機會一定要來試試！

咖哩醬味道不錯，但有點難以形容，可能這就是「熟成」咖哩的特有風味。醬多，不會膩，鹹、辣等口味都很平衡。另外他的咖哩飯有配生菜，濃郁的咖哩與清爽的生菜確實是不錯的搭配，畫龍點睛。 炸雞我覺得還好，味道是不錯，但不是我偏好的日式炸雞類型。他的皮比較薄，所以原本就較不酥脆。然後又直接放在醬上，面朝醬料的部分濕濕軟軟的，有點扣分。如果跟我一樣喜歡酥脆外皮的話，可能可以請店家把炸雞放在另一個盤子裡。 價位的部分應該算是偏貴一些。四塊炸雞的咖哩 260 元。