蓬萊邨台菜餐廳 Formosa

会社の食事会で、初めてこちらで食事をしました。店内は非常に広く、テーブルの間にはスペースが少しあり、干渉されることもなく騒がしくもありません。全体的に美味しい台湾料理で、しょっぱすぎず油っこくなく、味はちょうど良いです。あっさりしたものが好きな私でも受け入れられます。

メニューの種類が非常に多く、選択に困る人には選ぶのが難しいかもしれません。四人前や十人前のセットを考えてみるのも良いかもしれません。サービスも悪くなく、空いた皿を片付けてくれたり、きれいな皿に交換してくれたりします。

今回食べた料理はいくつかおすすめです。干煎豚レバーはとても柔らかく、臭みもありません。豚レバーが好きな人には試してみてほしいです。菜脯卵は大きく、ネギもたくさん入っていて、菜脯の味も感じられます。炒山蘇にはイカも入っていて、イカの焼き加減がちょうど良く、固すぎません。金沙魚片の金沙味はしっかりと味が付いていますが、塩辛すぎず、味もちょうど良いです。魚片は揚げています。さつまいも粥は、ちょうど良く煮込まれていて、粥の滑らかさがあり、さつまいもも滑らかで繊維がありません。デザートの棗泥芋頭餅は一つに四個入っていて、外側がカリッとしていて中が柔らかく、美味しいデザートです。

担仔麺はあまりおすすめしません。味がなく、煮卵の代わりにエビが一尾入っています。