丸龜製麵 捷運新店店
🚩碧潭広場地下室の経済的で手頃なウーロン麺店
休日に碧潭と美山をハイキングし、登り切った後は、もう遠くの場所に食事をしに行く元気がありませんでした。面河沿いの高価な景観レストランの他にも、新店捷運駅に併設されているDCC碧潭広場にはいくつかの選択肢があります。碧潭広場は2019年末にオープンし、今では2階の店舗が何回も入れ替わっていますが、B1にある丸亀製麺は3年以上営業を続けており、独自の利点があるのでしょう。
注文の流れは、右側の調理エリアで並んでから、店員に注文して、左に進んでカウンターで会計をするというものです。現金とクレジットカードが支払いに利用できます。（隣の全聯のレシートを見せると、普通の丼から大丼に無料でサイズアップが可能で、30元節約できます）支払った後は、壁の後ろにある調味料エリアでねぎなどの調味料を追加します。店内では他の店舗と共用のスペースで、広々と明るく、座席もたくさんありますが、注文せずに座席を占有する人も多いため、あらかじめ座席を見つけておくことをおすすめします。
以下は料理の感想です：
季節野菜と豚肉のウーロン麺：ウーロン麺は噛みごたえがあり、たっぷりの野菜と薄切りの豚肉が乗っていて、非常に健康的な組み合わせです。スープは鰹の味が感じられ、飲み終わった後におかわりも可能ですが、穏やかで物足りなさを感じてしまうかもしれません（淡泊すぎる🤨）。
照り焼き鶏丼：揚げた鶏肉の上にソースをかけ、温泉卵を乗せ、海苔を散らしています。肉の上のソースは甘めですが、あまり合っていないように感じました。ご飯には塩味の効いたソースがなく、少し柔らかめの白ご飯でした。この料理はあまりおすすめできません😕。
40元でスープ付きウーロン麺アップグレード：中サイズの一番シンプルなウーロン麺+スープで、純粋にお腹を満たすためのものです。
揚げ物：オクラ、白身魚、イカなど、全て事前に揚げて置いてありますが、揚げ皮は硬すぎず柔らかすぎず、普通に美味しいです。
今回は基本的な料理を注文したため、特に印象に残ることはなく、通り過ぎるだけでわざわざ食べに行くことはない店に感じました。しかし、B1の周辺の数件に比べ、丸亀はメニューの選択肢が多く、値段もリーズナブルでした。私たちが食事をしているときには、お客さんが長い行列を作っており、キッチンの出てくる料理も早く、サービスの態度も良かったため、良心的な店と言えるでしょう。