THE HOUSE by Ginger

このレストランは大手のウェブサイトでとても人気があります。
多くの有名人やインフルエンサーに推薦されていて、
さらにはミシュランの栄誉も受けたことがあります！
そのため、予約をしていないと入るのが難しいのが基本です…

出発の2週間前に予約をしておきました～
中に入ると、濃厚なレトロな装飾の雰囲気があります。
スタッフは非常にフレンドリーで、コミュニケーションの問題を心配する必要が全くなく、
それにウェイターは常に私たちの状態を観察していて、たとえ客が非常に多くても、オーダー、皿の片付け、料理の提供が全て完璧に行われました。

私たちは好みに合わせていくつかの料理をオーダーしました～
❤️ ホタテサラダ
味がとてもユニークで、ほんのりライチの甘さが感じられ、タイのスパイスと合わせて冬洋のような清々しさがあり、少しココナッツの風味が調和しています！ ホタテにこのような調理法があるとは思わず、さらにホタテ自体がとても新鮮だったので、全体的にとても美味しかったです！

❤️ バラ肉
この料理を噛んだ瞬間、豚の皮のパリっとした食感に驚かされましたが、少し硬さがありました。また、全体的な味が濃いと感じました。白ご飯に合うからといっても、少々塩辛く感じてしまい、あまり続けて食べることはできなかったです…

❤️ スイカ
この料理は、実際にはスイカの上に肉そぼろが振りかけられています。スイカ自体がとても甘いので、塩味と甘味のバランスが生まれますが、スイカの種が取り除かれていないため、食べるのが非常に不便に感じ、この料理はあまり好きではありませんでした。

❤️ ホワイトカレー
これは私の4皿の中で一番好きな料理で、豚肉が非常に柔らかく、しっかり味が染み込んでいます。カレー自体の濃厚な味と相まって、非常に本格的なタイカレーの味がします。このスパイスの香りをとても楽しみました。全体を食べ尽くしたいと思った一皿です！

全体的に見て、このレストランはかなりおすすめです。実際、すべての料理が美味しいです…中には少し味が濃いものもありますが、私はもともとしょっぱいものを好まないので、他の濃い味が好きな方はきっともっと楽しめるでしょう！