中華料理や台湾料理にはとても魅力を感じますこちらのお店は滑igの広告を見て行きたくなったところで、まずはオンラインでインライン予約が可能です。
外観はインスタ映えするお店で、2階建てになっています。中はカフェとレストランが融合したような空間で、食事の後にはデザートや飲み物（カフェはhoccと呼ばれており、専用のカウンターがあります。後ほど別の記事で詳しく紹介します）
金曜日だから人は少ないだろうと思っていたのですが、現地に着くと私たちが予約した席以外はほぼ満席でした。
実際に注文してみると、選べる料理は他のレストランと比べて多くはありませんでしたが、外で見たことのない料理がいくつかあり、店内の特色ある料理かもしれません。例えば：蜜梅南瓜、左宗烘蛋、麦芽糖茄子、カリカリ海老中梅など。ただ、今回は比較的オーソドックスな料理を選びました。
どの料理も単価はお手頃ですが、ボリュームは十分です。今回は2人で6品注文したのですが、半分は持ち帰られ、一食分くらい残ったので、コストパフォーマンスはかなり良いです！
調べてみるとこちらのお店は今年の4月1日オープンだそうで、次回はもっと特色ある料理が選べることを期待しています～
（下にハートが表示されているのは私のおすすめ💓）
✐陳麻婆豆腐 $200
·麻婆豆腐に使われる豆腐は板豆腐か卵豆腐で、こちらでは後者を使用しています。とても滑らかで崩れやすいですが、私は板豆腐の方が好きです。しっかりしていてスープを吸収しやすいです。また、口当たりは人それぞれです。
辛さは微辛で、スープは伝統的なものとは少し違い、とろみがなく、麻辣臭豆腐のスープに似ています。挽肉は大きめの塊で、脂身の大きな部分もあり、口当たりがあまり好きではないです。簡易版の麻婆豆腐といった感じです。
♡私房爆三樣 $240
·テーブルに運ばれた瞬間、香ばしい香りが漂ってきます。実際には客家小炒です。鍋の香りがとても強く、それぞれの食材が揚げられた後の香りには食欲をそそられます。イカ、豆干、セロリ、豚バラが入っていて、味付けが濃いですが過剰には塩辛くないです。一口ずつご飯と一緒に楽しめます。
♡蛋酥高麗菜 $130
·一番あっさりした一品で、他の料理とのバランスを取るのにちょうど良いですが、対照的に少し地味に感じます。
キャベツ自体の甘みと卵の香ばしさが感じられ、キャベツの柔らかさも絶妙です。
♡酥魚炒飯 $150
·私のお気に入り1位で、同行者と一致してこの炒飯がすごく美味しいと思いました。揚げた吻仔魚を加えて炒めで、香ばしさ満点でご飯は一粒一粒はっきりしています。1〜2人分のボリュームです。
♡辣奶油牛肉 $280
·微辛で少しピリ辛、牛肉はとても柔らかくて香ばしいです。ただ、バターはあまり目立たず、しかしよくできた一品です。
✐京都四方丁 $360
·口当たりが素晴らしく、内部の四方丁はアワビ茸とパイナップルで、全体として甘酸っぱい風味が楽しめます。唯一のマイナスポイントは、牛肉をよく噛むと少し生臭さを感じることです。
✐白飯 $20