新藤
LV 10|グルメ初心者
新宿めんや風花
昼食1 人$1000
4か月前
【注文したメニュー】
天然塩らーめん 並 850円
味玉 100円
京都市営地下鉄四条駅より徒歩5分。
ラーメン百名店を複数年受賞されている、自家製麺の塩ラーメンの専門店のラーメン店。
不定休となっており、なかなかタイミングが合わず初訪問になりました。
店内はカウンター席のみになっていて、シンプルな内装でアットホームな雰囲気。
スープは、風味豊かな鶏ガラベースになっていて、すっきりとした清涼感のある出汁の旨味に、まろやかな塩が合わさり、あっさりとしつつもコクがありました。
麺は、ウェーブ感のある中太ストレート麺。やわかめに茹でられていてぷちぷちと切れ、もちもちとした食感で、スープとよく絡んでいました。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、味玉。
チャーシューは、巻きバラチャーシューになっていて、しっとりとしてやわらかく、脂がのっていてジューシー。かなり濃いめに味付けされていて、あっさりとしたスープとの相性抜群でした。
味玉は味がしっかりと染み込んでいて味わい深い。
ネギのシャキシャキとした食感がよく、適度な苦味がスープによく合いました。
ご馳走様でした。
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店舗情報
新宿めんや風花
1 件のレビュー
ラーメン￥1,000~￥1,000
