享味豚肉

🌟 新鮮現宰の温かい豚肉、豚心の春雨、特別なウナギ料理
🌟 当月の誕生日を迎えた方には豚脚の麺線を無料で提供

「享味豚肉」は民族路と西門円環の三角窓に位置する新しい屋台です。他の台南の老舗とは異なり、清潔で明るい食事環境があります。ニンニク風味のウナギと薬膳ウナギスープは非常に珍しく、訪れる価値のある料理です。

その日、平日の夜には多くの人が集まり、屋外のテラス席と2つの屋内席を提供しています。オープンキッチンのデザインで、料理がはっきり見え、屋内席は相対的に少し暑く、テラスにはランタンが飾られており、非常に雰囲気があります。

享味豚肉のメニューは、「好呷麺」、「ニンニク香鮮」、「暖心スープ」、「ごま油香」の4つの大カテゴリーに分かれ、内臓の選択肢も豊富です。

ニンニク香/ごま油の白ウナギと薬膳ウナギは、後になってネットで知ったもので、次回訪問時にはぜひ試してみたい品です。

豚脚春雨 💰 85（スープ追加可能）
豚肉は弾力があり、噛みごたえがあり、ご飯に合う肉です。豚脚とニンニクソースの組み合わせはお勧めで、5時間煮込まれて香りが濃厚ですが、スープはややあっさりしています。

ごま油混合心臓・肝臓・腎臓 💰 200
この料理は、内臓が好きな人にはたまりません。豚心、豚肝、豚腎の3つが一度に楽しめます！ごま油は底に沈んでいるので、食べる前に混ぜることをお勧めします。
腎臓は弾力があり、歯ごたえがよく、自家製のニンニクソースと醤油の組み合わせは最高です。豚肝も柔らかく、粉っぽくありません。

ごま油腎臓 💰 180
スープにはごま油が加えられており、伝統的な店舗とは異なり、濃厚なごま油が表面に浮いています。享味豚肉は意外とさっぱりとした味わいです。

感想：豚肉の各部位はどれも美味しく、スープはあっさりしています。

もし重視するのが食事であれば：豚脚とニンニクソースの組み合わせは素晴らしい。

もし環境を重視するのであれば：清潔で、テラスにはエアコンがありません。

駐車場を重視するのであれば：バイクは入口の前に停められます。車は円環に停められます（ただし停めにくいですが）。

トイレを重視するのであれば：なし。

行列を重視するのであれば：スピードが非常に速く、ほとんど並ぶ必要がありません。

サービスを重視するのであれば：良いです。スープ追加を考えているときに、店員が直接持って行ってくれました💓

コストパフォーマンスを重視するのであれば：🌟🌟🌟🌟
（単に食べ物と価格についての評価です）