極燒骰子牛台北通化店

Item: 極燒骰子牛 台北通化店
Rating: 3
Author: 永遠的新手

Taipei City • 屋台

1年以上前

夕食2 人NT$150

極焼きダイス牛は通化夜市の中段にあり、標準的なストリートフードの屋台です。通化市場の臨江街の入口の近く、家楽福と宝雅の出入口の近くにあります。

今日楽しんだのは大サイズのアンガス牛肉で、価格は300元です。

アンガス牛肉：
現在のダイス牛に使われている肉はますます良くなってきていますが、それに対して価格もどんどん高くなっています。注文後、火炎ダイス牛系列独自の現場でのガス焼き技術を楽しむことができます。

味の選択はローズヒマラヤ塩で、肉の素材そのものの味を味わう基本的なスタイルです。
量は明確に書かれています。
小サイズ120グラム、中サイズ170グラム、大サイズ270グラムで、私たちは大サイズを選びました。
自分で秤を持参することはできませんが、少なくともこれらを書かれているからには検査されるのを恐れていないのでしょう。

肉の量はすでに明確で、味も悪くありません。
ダイス形状の牛肉はサイズが均一で、各一切れは完全に焼き上がっており、肉汁が溢れています。また、かなりの量の玉ねぎの刻みも添えられています。
ローズヒマラヤ塩の塩味が肉汁の濃厚さを引き立てています。
玉ねぎの甘み、ミネラル塩の塩味、そして牛肉の良質さが素晴らしいハーモニーを奏でています。

総じて言えば、価値に見合ったダイス牛屋台です。
ただ、今のダイス牛は本当に高いと文句を言わせていただきます。
昔の肉質と比べると本当に比べようがありません...

皆さんにおすすめです。