ROBIN’S鉄板焼きは晶華ホテルの2階に位置しています。
晶華ホテルには地下駐車場がありますが、食事の時間帯は駐車スペースが満車のことが多く、早めに到着しないと地下駐車場に停められない可能性があります（食事の日には駐車場が約25〜30分並びました）。
前菜は一口サイズで、食欲をそそり次の料理が待ちきれないほどです！
サラダは野菜を使ったゼリーのような食感が良く、野菜の新鮮な甘味がしっかり感じられます。ホタテは外側に美しい色合いがありながら、中は生食用ホタテの水分と食感を保っています。
フレンチオニオンスープは非常に濃厚で、チーズの量がちょうど良く、食べ過ぎてしまうほどではありません（私自身はチーズが特に好きではありません）。
パンも鉄板で焼かれており、炒めたキヌアとバターを合わせた独特の食感です（ただし、私はキヌアの味になれていないのでちょっと異なる感じがしました）。
フィレ肉は三分または五分火入れが推奨されており、私は五分にしました。ガーリックソース、コショウ、そして阿里山の山葵が付いてきます。ガーリックソースの味が特に印象的で、肉の味を損なうことなく、むしろとても良く合います。コショウは普通の味わいで、山葵はあまり辛くなく、鼻に抜ける強さもありません。少しつけて試してみると良いでしょう。
追加注文は必要ありませんが（もし量が足りないと感じるなら、和牛の炒飯などを追加することもできます）、メインコースを終えたら、飲み物エリアが整うのを待ってデザートと飲み物を楽しむことができます。
本日のデザートはフルーツゼリーにアイスクリーム、そして果汁で作った泡が入っており、全体的に爽やかで融合した食感です。飲み物（写真を撮り忘れました）はカモミールティーを選びましたが、温度が適度で心地よく、熱すぎません。
予約時に誕生日のお祝いの会食と伝えていたため、最後に小さな誕生日ケーキを提供していただきました。上のアイスクリームは非常に美味しく、下は塩キャラメルチーズケーキのような組み合わせで、かなり特別な風味です！
全体として食事体験は良好ですが、食費のコストパフォーマンスを考えると、少し低めかもしれません！もし一緒に食事をする友人が食べるのが得意なら、炒飯を追加注文するのがちょうど良いかもしれません！
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