石二鍋 高雄鼎山家樂福店
📍座標：台北高雄
石二鍋は、何を食べるべきか迷ったときにいつも良い選択肢です。
十分な量の野菜を摂取できて、しかもお手頃で美味しいです。
今回の注文は、牛魚の二重楽しみとスパイシーな姉妹鍋のスープ（$288+スープ$30）で、選んだ野菜は愛甲菜、大皿も注文しました。
石二鍋の品質は常に安定していますが、しばらく食べていなかったので、野菜の量は同様にたっぷりで新鮮でした。しかし、今回はスパイシーな姉妹鍋のスープの味が少し変わったように感じました。豆板醤の味が増えていて、少し塩辛く調整されているようで、以前のスープの方が好みです。
牛魚の二重楽しみは、雪花牛と鯛魚です。鯛魚は魚の臭みがほとんどなく、下に添えられた春雨と一緒にスパイシーなスープで煮るととても美味しいです😋。雪花牛も悪くはありませんが、肉の薄さが気になります…昔の記憶ではここまで薄くなかったような気がします。自分があまりにも長い間食べていなかったのか、それとも南北部や店舗ごとの違いなのか疑問です。
環境は広々として明るく、座席もたくさんあります。このお店は、食事の時間帯にはほぼ1時間以上待たなければならないことが多いですが、今回は平日の午後を狙って来たにもかかわらず、3組の人が並んでいて、店内にはたくさんの空席があるのに、10〜15分ほど待ちました。
入店後、人手が明らかに不足していて、多くの空席が片付けられていないのを見かけました。私たちが食事を終えて出るときにもまだ置かれているものがありました😓
今回の食事体験に関しては、品質が少し低下したように感じましたが、コストパフォーマンスが非常に高く、店舗も多く、予約アプリも充実しているため、何を食べるか迷ったときにはまた訪れると思います。ただし、この店舗の選択回数は少し減るかもしれません。