Lucille邊走邊吃
LV 16|グルメキャプテン
蘇記嘀兜雞 大墩店
夕食3 人$300
3か月前
誕生日の集まりで行ったことのないレストランで食事をしたところ、驚くほど美味しかったです！友達が言うには、毎月一度は行きたいとのこと😂
このレストランは通りから少し入ったところにあるため、駐車が少し不便で、河南路や黎明路の駐車スペースで待つ必要があるかもしれません。バイクの方が便利です。
しかし、地理的な立地のおかげで、道路沿いの混雑感はなく、囲炉裏スタイルの火鍋店の文青（おしゃれな感じ）バージョンと言えるでしょう。
全体的な環境とサービスも良く、スープを出す際にスタッフが食材の内容を説明してくれました。スープを飲んだ瞬間、毛穴が開くような感覚がありました。夏に行くと蒸し暑くて油っこくなるのではないかと心配していましたが、ハトムギで煮込んだスープはデトックス効果もあると言われ、安心して食べることができました😂
その日は約4〜5皿の追加食材を選びましたが、加工品の海老団子や野菜はどれも美味しかったです。本来スープを飲まない友人がその日はスープをおかわりしてお腹いっぱいになってしまい、粥を作るためにスープを取っておく余裕が全くありませんでした。結局、次回の楽しみにすることにしました。
書いているうちに、また友達と行きたくなってきましたね😋
2-3人前の鍋底NT699
まだ野菜は鍋に入れていないのに、スープのベースはとても豊富です（よだれが出る🤤）
中には豚のハチノス（臭みがなくてカリカリ）、鶏肉、トウモロコシ、白大根、クコの実、ハトムギ、そしてレンコンが入っています。
ハトムギは本当に途切れることなく取れるので、具材が非常に豊富です。
そしてスープのベースは大骨で煮込まれていて、あまり臭みはなく、飲むととてもまろやかです。少し辛い味が好きな人は特製の胡椒を使うと、さらに風味が良くなります～
ただし、店主からは胡椒を一気に鍋に入れないようにと注意されました。そうしないと、どんどん辛くなってしまいます。
鍋に付いている鶏もも肉とアサリ。
肉質が鮮嫩で、アサリを加えることで旨味が増し、アサリもとても美味しい👍
点鍋に付いている豚肉のスライス～肉は薄くなく、少し熱を加えて食べるととても美味しいです。
これはお店の素晴らしい胡椒で、自由に加えることができます。各テーブルにはそれぞれの缶があります。
飯後にGoogle評価をした後のアイスバー！味がとてもユニークで美味しかったので、私たちは直接工場を検索して買いに行きたくなりましたXD
紅玉の茶の香りがとても良く、芋の甘さもさっぱりとしていて美味しかったです。
冷蔵庫内の野菜はセルフサービスで、皿の色によって料金が異なります。
店内のメニューには、冷蔵庫内の料理と鍋のスープの他に、大食いの皆さんはご飯も注文できます。
碗と箸、調味料エリアもあり、どうやって食べるとより美味しいか教えてくれます😋
スープが足りなければ、まだ足すことができます。
皆さんに食べる手順をお見せするために真心を込めてXD
美味しいスープを飲もうと思ったのに、肉の残りかすを飲んでしまうのを避けるために。
チェックアウトカウンターからは一部のキッチンを見ることができ、オープンキッチンはとても清潔に見えます。
胡椒粉が大好きな方には、販売もしています！1缶100元です。
外帯のセットの参考です～
自分で料理する必要がありますよ！
用餐時間の制限は実際には現場の人の混雑によりますが、その日は90分以上食事をしました。
トイレが利用できます～
全体的なレストランの雰囲気。
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コメント (3)
一刻又一嗑
LV 29グルメの士看起來很棒耶！還是室內的圍爐！
Lucille邊走邊吃投稿者
LV 16グルメキャプテン而且不會有一般會聞到的碳臭味，開心🥳
一刻又一嗑
LV 29グルメの士挖 想試試看😆
店舗情報
蘇記嘀兜雞 大墩店
1 件のレビュー
火鍋NT$300~NT$300
