🔅実際訪問日:2024/11/03
*写真は未許可で転載・商業利用しないでください
友人がGoogleで見つけたのは、グルテンフリーの米粉パンケーキで、とてもユニークです。店内には簡単なイートインスペースもあり、オーナーは一人で運営しています。Googleの地図には「うさぎフレンドリー」という記載もあり、なかなか可愛いです(笑)。
▪️看板メニュー チョコレート+ピーナッツ $65
▪️抹茶 生クリーム $75
生地は看板メニュー、チョコレート、抹茶の3種類があり、看板と抹茶を選びました。テイクアウト用に少し家で楽しむ間に、生地はパリッとはしていなくて、しっかりとした食感です。チョコレートピーナッツバターは塗った後、オーブンで少し焼きますが、味は一般的なもので、食べるとちょっと罪悪感がありますが、甘すぎることはありません。
特に驚いたのは抹茶生地です。甘さがほとんどない抹茶で、しっかりとした茶の風味が感じられ、口の中にわずかに渋みがあります。生クリームと合わせるととても良く、しかも生クリームは別で提供されます。本当は生クリームと熱いパンケーキを同じ袋に入れるとすぐに溶けるだろうと思っていましたが、彼の生クリームは冷凍されているようで、パンケーキの隣に置いておいてもちょうど良かったです。この点はとても気が利いています。
全体的に見ると、元々のパンケーキのようなモチモチした食感の方が好みなようですが、これも満足感が非常に強く、皮には淡い米の香りがして、かなり特別です。
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