DoDidDone Coffee Cottage

Item: DoDidDone Coffee Cottage
Rating: 3.5
Author: Christy

Hsinchu City • ビュッフェ

4日前

おやつ2 人NT$355

dodiddoneは水田街周辺に位置する、非常にリラックスできる雰囲気のカフェです。静かで混雑しておらず、座席の配置が居心地が良いため、読書や会話、単にコーヒーを飲むことも、急かされることなく楽しむことができます。店内の最大の特徴の一つは、ハンドドリップコーヒーの選択肢が非常に多様で、豆の種類から風味の説明まで明確であり、異なる風味を試してみたいコーヒー愛好者にとって魅力的です。

デザート部分について
ティラミスはなかなかの出来です～コーヒーとココアの苦味のバランスがよく、ケーキの生地も湿度を保っていて、全体的に甘すぎず、層がきれいです。ブラックコーヒーや焙茶と合う、完成度の高いデザートです。

苺のシフォンケーキは比較的普通です。シフォンケーキ自体の食感はまずまずですが、印象には欠け、クリームの割合がやや多く、脂っこさが感じられ、後半は飽きてしまいやすいです；苺自体も全体に大きなプラスをもたらすわけではなく、ややスルーできる選択肢です🍓

飲み物について
抹茶はやや苦味が強く、茶の味がはっきりしており、万人受けを狙ったタイプではなく、成熟した抹茶の味わいを好む人に適しています。デザートとの対比が良いです。焙茶は全体の中で最も驚きがある一杯で、焙煎の香ばしさが厚く、口当たりが温かく、余韻もきれいでとても飲みやすく、茶葉本来の深さを十分に引き出しています🍵

全体として、dodiddoneの強みはコーヒーの品質と、リラックスできる空間の雰囲気にあります。美味しいハンドドリップや焙茶を重視し、静かに座って過ごせる場所を探しているなら、ここは非常に適しています。