苗栗大湖福菜園客家菜餐廳
【Foodholic乃子@苗栗】
「福菜園客家菜餐廳」は苗栗大湖に位置し、汶水老街の近くにあります。「石壁温泉リゾート」「石風温泉リゾート城」「石湯風呂」はすべて同じオーナーが運営しています。今日は食事の会計時に、店員から4枚の温泉入浴券をプレゼントされました。
この地域には多くの客家料理の合菜レストランがあり、オンラインで調べていたところ、あるネットユーザーがこのレストランを非常にリーズナブルだと推薦していました。食事環境も静かで快適そうだったので、ここに集まることにしました。
ここでは、単品で注文することもでき、複数人での合菜を選ぶこともできます。もし休日に食事をしたり多人数で合菜をする場合は、事前に注文することをお勧めします。
今日は大人10人で、合計14品と1つのスープ、白ご飯1釜、飲み物3本を注文しました。総費用は4840元で、本当に非常にリーズナブルでした。
ps 料理の量に大きいものと小さいものがあるため、少し見積もりを誤りました。10品と1つのスープで十分だと思います。私たちは最後にたくさんの料理を持ち帰って夕食にしました。
季節の野菜 $100
高麗菜と空心菜を頼みましたが、空心菜をお勧めします。太くて塩辛くもありません。高麗菜には独特の味があり、私はあまり好きではありませんでした。
脆皮豆腐 $180
想像していた揚げ豆腐とは全く違い、豆腐を粗く砕いてネギを混ぜて揚げています。大きめの一口ですが、豆の味が非常に強いので、私はあまり好きではありませんでした。
宮保鶏丁 $260
辛さよりも痺れが強く、花椒の香りが濃厚で、鶏肉はとても柔らかいです。今日の中で一番好きな料理です。
生姜入り大腸 $220
この料理はとても酸っぱく、食べるとさっぱりします。家族に一掃されました。
梅干しの豚肉 $220
かなり塩辛いので、ご飯か刈包と一緒に食べる必要があります。一口食べるとさっぱり感がなくなります。
客家の塩豚肉 $220
本当に塩辛いという感想です……
パイナップルエビボール $240
衣が厚く、私はパイナップルエビボールが大好きですが、この料理は普通だと思いました。
梅子スペアリブ $420
梅の味がそれほど強くないので少し残念でしたが、ボリュームはたっぷりです。
客式油鶏 $300
鶏肉がかなり油っぽくて香ばしく、肉質も柔らかく、この料理は頼んでも良いです。
金砂墨魚 $320
衣が厚すぎると思い、調味料が塩辛めで、食べるのが少し重かったです。
清蒸石斑 $550
魚はかなり大きく、魚肉には生臭さがなく、あっさりした甘みがあり、この値段には見合った価値があります。
不満だった点を挙げると：
- 食事の間、常にハエが飛び回っていて少し煩わしかったです。
- 電話で予約時に事前に注文をしていましたが、料理が出てくるスピードが遅く、3品が出るまで止まっていて、私たちが催促した後にやっと料理が出始めました。
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