大城老船麵

タイに本当にいる気分を装って✌︎(°͈ꆚ°͈)ว
船麺とは、船の上で売られている麺（余計なことを言っていますね）。かつてタイの陸上交通が発展する前、彼らは船上で取引を行い、川は主要な貿易路でした。
人々は時間を気にしつつ、麺が船の上で転がらないように、小さな器に盛ることにしていました。陸上交通が発展し始めると、船麺は徐々に陸上に根を下ろしました🌱。とにかく、可愛くて面白い歴史です～

今回はチェーン店の「大城老船麺」に行きました。
このお店は立地が良く、賑やかな通りにあり、凹子底や高雄流行音楽センターからも近いです。イベントに参加する前にここで麺を楽しむことができます。
しかし、私にはこの店の外観があまり目立たないように感じました。外の装飾はほぼ灰色系で、看板は刻字された木の看板です。私のように視力があまり良くない人は、Googleマップを信じる必要があります…
中に入ると、全く違った雰囲気で、本当に異国の風情があります。
建物の中には可愛い屋台があり、思わず船の上にいる自分を想像しました（？）

𖤐 ̖´一人最低消費$150
主食の価格は165です。その他、いくつかの和え物、串焼き、飲み物、デザートなども注文できます。

✐船麺 $165
・これは私の船麺初体験で、味は想像とは全く異なりました。
調べたところ、スープは豚血または牛血を使用し、塩と香辛料で味付けして煮込まれていることが分かりました。
中には豚レバー（普段はあまり食べないのですが、この店の味はあまり受け入れられませんでした）、漬け肉、豚皮が入っています。
濃厚で層のある味わいで、スープには言い表しがたい神秘的な感覚があり、とても特別です。

✐看板ココナッツアイス $70
・食事の前に注文してからそれほど待たずに麺が来たので、食べ終わった後にデザートとして楽しむことにしました。
思いのほか時間が経っても溶けた気配が見えませんでした。
しっかりとしたココナッツアイスが2球ともち米も1球、トッピングにはジャックフルーツとピーナッツがあり、アイスが口の中で溶けると非常に香ばしかったです。量もそれなりで、これ以上だとちょっとくどくなるかもしれません。