HANA錵鐵板燒餐廳

【注文したメニュー】ポテトサラダ 390円 豚キムチ 660円 焼き野菜5種盛り 990円 塩焼きそば 1320円 黒毛和牛ステーキ 1g/22円 【メモ】 大阪メトロなんば駅より徒歩2分。 各線難波駅の真ん中くらいの、四ツ橋筋より1本入ったエリアにある隠れ家鉄板焼き居酒屋。 店内は、1階はオープンテラスのカウンター席、テーブル席とあり、2階にも座席があるみたい。 ビニールカーテンがあり、カウンター席でもめっちゃ暑いってことはなかったです！ カウンター席やったので、目の前の鉄板で調理する様子が見れて大迫力！ 豚キムチ ジューシーな豚肉に、ピリ辛で酸味強めのキムチが合わさる。キャベツと玉ねぎのシャキシャキ食感と肉の旨味が絶妙！ 塩焼きそば 麺のもちもちとした食感がよく、鉄板で焼かれてることで香ばしさが引き立ち、一口ごとに香ばしい風味が広がる！ 味付けはシンプルながらもしっかりとした味わいが感じられました。 ご馳走様でした。

📍座標：臺灣臺北 感謝Fooday AI讚嘆Fooday AI， 讓我找到了為家人慶祝的餐廳，關鍵字是🔍「推薦無菜單料理」， 一開始籠統的要求🔍「推薦適合慶祝的餐廳」，給出的建議都不太符合我想要的，下了具體明確一點的指令就找到合適的餐廳了！給大家一點參考。 評估了價錢、有無檔期、停車方便度及有無消費折抵，最後選擇了這間「明水然・樂」，考慮到離家遠近，我選擇的是「遠百信義分店」。 第一次吃無菜單料理對流程都很生疏，訂位的時候必須在期限內先預付「全額餐費+10%服務費」才算下訂成功，僅限匯款，訂位前一天還會再打電話確認✅。 💰只有1600及2400兩種套餐，訂位可以先預付1600的餐費，到現場想加價換套餐可詢問店員是否有食材可升級。 總共兩位鐵板燒師傅，一人服務6位客人，在出每道菜時，都會跟我們講解菜名。 我們這邊的師傅感覺比較害羞，在說明的時候不太會和客人對視，講話也比較小聲；對比隔壁桌師傅講話較大聲，也比較會和客人互動有說有笑。 這部分就看個人喜好和運氣，看你喜歡安靜的吃飯還是歡樂的吃飯🙂。 撇除這個，邊吃飯邊看師傅準備餐點還是蠻有趣的不會無聊，總共14道菜，一道道上這樣竟然也吃了2個小時。 店員服務很好，會很勤快的幫你添茶水跟加小菜。 餐點部分於圖片處分享，裏面最喜歡的有： ⭐️蜆湯 ⭐️金沙龍蝦螯 ⭐️龍蝦 ⭐️和牛漢堡 ⭐️主菜A5和牛 整體來說菜品調味都偏清淡，可能是用新鮮食材所以想體現食物的原味，列了列自己喜歡的菜色好像都是裡面相對較重口味的😂 餐點好吃是好吃，但沒有到非常驚艷，網路溫度計評選為”此生必嚐”無菜單料理覺得有些過譽了。 訂位時填寫生日或結婚紀念日慶祝會再送一塊乳酪蛋糕，大家都有填的樣子，每組人都送上一塊就我們沒寫到就沒有，覺得有點小虧😅 店長很用心的在最後送上一小段烏克麗麗的自彈自唱生日快樂歌，遞上名片時開玩笑說自己是駐唱歌手很逗趣。 這次體驗算是還不錯的，環境和服務都適合來慶祝，用餐也可折抵A13地下停車大概3-4小時，詳細時間有點記不太清楚了，但吃完在百貨裡稍微逛一下都還綽綽有餘，推薦給大家。

ROBIN’S鐵板燒位於晶華酒店二樓雖然晶華酒店有附設地下停車場，不過用餐時間停車位可能都是滿的狀況，如果沒有提早到達應該沒辦法停到地下停車場（用餐這天停車場排隊大概排了25-30分鐘左右） 開胃小點是一口就可吃掉的份量，完全勾出食慾迫不及待想吃下一道菜！ 沙拉的部分用蔬菜們做成菜凍的口感很不錯，完全可以吃出蔬菜的鮮甜，干貝煎到外圍有漂亮的顏色，但裡面卻又能維持生食級干貝的水分及口感！ 法式起司焗洋蔥湯非常濃醇，起司份量剛好不會讓人覺得過膩（我本人沒有特別喜歡起司） 麵包部分也有上鐵板煎過，搭配上炒過的紅藜麥+奶油，算是蠻特別的的食感（不過我本人比較習慣沒有加上紅藜麥的味道） 菲力牛排是建議三分或是五分熟，後來我選了五分熟，分別附上蒜醬、胡椒以及阿里山的山葵，蒜醬的味道感覺最特別，跟牛肉一起入口並不會喧賓奪主的搶了牛排的味道，反倒跟牛排搭配的很好，胡椒部分搭配牛排吃起來就比較平常一點，山葵並不會太辣，嗆鼻程度也沒有太強，可以沾一點嘗試看看 由於沒有另外加點（如果覺得份量不夠的話也可以加點和牛炒飯之類的），用完主餐之後就可以等待他們整理飲料區之後去用甜點跟飲料。 今日甜點設計是水果凍裡面還有冰淇淋以及應該是用果汁打成的泡泡，整體口感很清爽融合，飲料的部分（忘記拍照了）我選的是洋甘菊茶，溫度適中舒服不會過燙。 可能因為訂位的時候有標明是慶生聚餐，最後還有提供一個慶生小蛋糕，上面的冰淇淋非常好吃下面感覺搭配的是鹽焦糖乳酪蛋糕，算是滿特別的風味！ 整體來說用餐體驗不錯，不過如果考慮餐費整體CP值來說的話，可能比較低一點點！如果一起用餐有比較會吃的朋友，可能會需要另外加點炒飯份量會比較剛好！