白熊先生
LV 41|銀メダルマスター
鰻料理 江戶川
昼食1 人$550
7か月前
日本発の鰻めし専門店です。店内利用はサービス料10％です。店員さんは日本人や昔からのおばちゃんもいてとてもフレンドリーです。
-釜焼き玉子重-450-鰻の部分はとても柔らかく、タレの部分は甘さ控えめで、小さなトゲが見えますが、味には問題ありません。香り。うなぎの卵焼きの身は卵の皮に近く、卵の皮自体に特別な味付けはなく、あまり柔らかくジューシーではありません。また、中のうなぎの味は、うなぎの蒲焼きよりも軽いです。全体的に食欲が薄れます。個人的には鰻の肝、特に鰻の煮干しが入った澄んだスープが好きです。
副菜は大根と生姜汁で、なかなか美味しいです。
お米は少し柔らかくて粘りがあり、日本のお米の食感とは全く違っていて少し残念でした。
- 鰻骨チヂミ - 120 - 骨を油少なめで塩味で揚げたお酒のおつまみですが、鰻骨であろうがなかろうが変わらないようです。それを注文しなければなりません。
卓上には山椒パウダーがあり、さっぱりしていて脂っこさを和らげてくれます！
全体的に他の日本のうなぎ店に比べて値段が高いように感じますが、味はあまり好みではないかもしれません。周年記念の割引があるまで待ってから再訪問することをお勧めします。
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店舗情報
鰻料理 江戶川
2 件のレビュー
うなぎ料理NT$550~NT$700
