SALE & PEPE 胡椒 鹽 牛排

場所：宜蘭県宜蘭市
インターネットで宜蘭のステーキレストランを調べました。
チェーン店ではないところを試してみたいと思いました。
このお店を見つけましたが、電話予約のみで、
すでにスマートフォンでポチポチして予約するのに慣れている私には少し不便でした。
でも、予約は簡単でした。
その日の到着時は休日のランチでしたが、
扉を開けるとほぼ客は私たちだけで、1-2組のみでした。
そのため、料理の提供がとてもスムーズで、サービスも良かったです。

🌟香ばしい松阪豚
この前菜はサラダで、
豚肉とさっぱりしたドレッシングが合わさっています。
さらに生野菜も添えられていて、
とても美味しいサラダです。
草を食べているような感じにはならないので、素晴らしいです。

🌟骨なし牛リブ
少し筋がありますが、
焼き加減がちょうど良く、筋の不快感はありません。
肉の食感に海塩を合わせるととても美味しいです。
牛肉の品質も悪くなく、食感も良いので、注文できます。

🌟本日の特別料理
青じそソースのイカのリゾットです。
全体的に青じそソースがご飯に馴染み、
油っぽくなく、リゾットのご飯は台湾の人の好みに合っています。
芯のないタイプのご飯（私は好きです💕）

その他の料理も全体的に良いパフォーマンスでした。
デザートのティラミスは柔らかい質感で、
コーヒーの味は強くなく、甘さも適度で、
とても良かったです。