HERMIT & Co.
🌟一階は予約を受け付けておらず、最低消費は一杯の飲み物、食事は1.5時間。
🌟二階は予約が必要で、最低消費は一人400。
🌟ペットはキャリーかバギーを使用し、外食は持ち込み禁止。
🌟2023 嘉義美街図鑑
「HERMIT & Co」は嘉義の成仁街の角に位置する、百年の日本式建築を新しく改装したカフェです。42年間残された永成印刷所の看板や活版印刷機などの機械があり、印刷所の時代の痕跡を感じることができます。店内では飲み物の他にアイスクリームも販売しています。
HERMITは百年の木造建築で、木更カフェの夫婦によって改装され、新たなブランドが生まれました。店内の装飾は「覗き見る」視点で展開され、多様なデザイン要素があり、古い印刷所の機械や鉛字の型を残すことで、空間全体に印刷所の存在感を感じられるようになっています。アイスクリームの甘味やコーヒー、紅茶に加え、ミニ活版印刷、ガイドツアーや講座などの体験も提供しています。
HERMITの一階は入店時に待つ方式で、最低消費は一杯の飲み物。二階は予約が必要で、見学はできず、一人400の最低消費があります。写真では美しい様子が伺えますが、HERMIT周辺は駐車が難しいため、市立駐車場に停めて徒歩約3分です。
HERMITではメニューを受け取った後、カウンターで注文します。メニューは以下の通りです。
アイスクリーム、プリン、カスタード、クリームシフォンアイスクリーム、飲み物はエスプレッソ、シングルハンドドリップ、乳製品、冷泡茶です。
いざ、いただきます。
コーンムースアイスクリーム 💰200
写真のリアルなコーンチップに惹かれ、塩味に胡椒の香りがあり、塩味のビスケットを食べているような感覚でした。アイスクリームにはキャラメルと海塩のソースがかかっていて、全体的に甘じょっぱく、あまり甘くなくて、なかなか面白いです。
シングルハンドドリップ エチオピア イエガシェフェ 💰180
ストロベリー、パッションフルーツ、ドライマンゴー
感想：二階に魅かれて行ったら、見学できないことを知り、ブランド自体はとても特徴的ですが、一階のハイチェアは全体的にあまり快適ではなかったです。料理は特徴がありますが、普通に感じました。コーヒーは美味しかったので、古い家や雰囲気のあるカフェが好きな人にはおすすめです。
重視するポイント：
料理：コーヒーが美味しい、テイクアウトは20%引き
環境：古い家の雰囲気が良い、座席デザインはあまり快適ではなく、二階は素敵に感じました。
駐車：バイクは周辺に駐車可能
車は駐車しにくく、市立駐車場が利用できます。
トイレ：共用トイレが一つあり、まあまあ清潔です。
行列：現地待機、待つ必要があります。
サービス：普通。
CP値：🌟🌟🌟
（食べ物と価格のみの単純な検討）