中崙市場の 2 階にあるフードコートは、午後の休憩に最適な場所です。
ブースNo.44は奥まったところにあります。新しくオープンしたお店のようで、ボスがとても元気よく挨拶してくれます。
今日は超豪華ビーフン160を注文しました。
私はフォーよりもビーフンの食感が好きですが、お店ごとに製造工程が異なり、同じビーフンでも味が大きく異なります。
私はこの店のビーフンの弾力が好きですが、店によってはビーフンが柔らかくて受け付けられないことがあります。
さっぱりとしたスープと濃厚な具材がお互いを引き立て合い、食べ応えも抜群です。
イカリング3本、エビ3本、筋切り3枚に加え、野菜や菌類もたっぷりと入った超豪華な具材。
イカリングは鮮度と硬さがちょうどいいです。
肉のスライスは厚いですが、柔らかいです。
殻を剥いていない丸ごとのエビですが、食べるのがさらに面倒です。
しかし、非常に新鮮であることに加えて、サイズも小さいわけではありません。
全体として、お金に見合った満足のいく食事でしたので、皆さんにお勧めします。
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