Natural Studio 本質工作室

ある日、仕事中にブロガーの投稿を見てしまった
（仕事で真剣じゃないのがバレたXD）
すぐに予約して、仕事が終わったら飛んで行った
途中でレビューをチラ見して、少し緊張したけど、衝動買いが心配だった

店に入るとバー席があった
右側にはオープンキッチンがあり
店全体の雰囲気はとても良かった
その日は大きなテーブルの客がいて少し騒がしかったけど
私たちは小さな階段の上のスペースに案内された
大きなテーブルから少し距離があって
騒がしさは許容範囲内
静かなのが好きなら運次第かも

メニューはQRコードをスキャンする形式
いくつかの料理はランチタイムにしかできないものがあった
ウェイターがテーブルで注文を取ってくれた
従業員のトレーニングが素晴らしいと言わざるを得ない
注文がスムーズで、メニューで注意が必要なことはちゃんと言ってくれた
私たちが注文する時に店員に尋ねた
：ムール貝の鍋にはパンを合わせるのがオススメですか？
店員：非常にオススメですよ！
超可愛いXD

媽祖ムール貝鍋
少し辛めで味付けが濃い
アサリとムール貝は新鮮で美味しかった
チャバタパン
パンはテーブルに出される前に再度焼かれていて
そのままでもとても美味しかった👍
今日は思いがけない喜びがあった
ムール貝鍋の調味料につけるソースが素晴らしくて
2品が一緒に出された
細部に配慮が感じられた
シェフの隠し味（焼き豚舌）
普段私たちは濃い味付けの料理を食べるけれど
これは本当に塩辛い
でも焼き加減はちょうど良くて
パリパリしていて噛み応えがある
イカとシーフードのリゾット
残念ながらリゾットは米の中心がない感じだった
中にイカの切れ端が入っていて食感が増していた
四季春
メニューには無糖と書かれていたけれど
飲んでいると花の香りがして
甘みの錯覚を与えてくれた
ミントときゅうりのコンブチャ
ミントときゅうりの味はどちらも控えめで
あまり目立たず、嫌な感じにはならなかった

今日は全体的に食事の体験がとても良かった！
今は多くのレストランが調理済みのパッケージを使っているけれど
この店は最初の一皿で、自分たちで料理を処理していることが確信できた
欠点は料理が出るのがちょっと遅いこと
この量は私たちにはちょうどよく満足した