おダシと銀しゃり 中華そば 三ノル あべの店
あびこにお出汁の銀シャリが美味しいラーメン屋さんがあるとの事で行ってきました🍜
おダシと銀しゃり 中華そば 三ノルさんというお店で、大阪メトロ御堂筋線のあびこ駅からすぐ近くで、JR阪和線の我孫子町駅からも徒歩圏内にあります🚃
あびこでごはんが一番すすむラーメン屋
というのぼりが目立ってます🍜🍚
住宅地の中にありお昼過ぎに行ってもほぼ満席でした🈵
食券で注文のスタイルでした🎫
カウンター席で卓上に
昆布酢
だし醤油
一味唐辛子🔥
和山葵🔥
かつお節🐟
なめたけ🍄🟫
藻塩🧂
がありました✨
特製クリーミー
-泡-鶏白湯そば🍜
ミニ鶏茶漬け🐔
を注文しました
特製クリーミー
-泡-鶏白湯そば🍜
着丼したラーメンは
泡たっぷりの鶏白湯スープ🐔
細麺🍜
レアチャーシュー🐷
海苔
煮卵🥚
レモン🍋
ねぎ
紫玉ねぎ
黒胡椒🔥
トリュフソース
とめっちゃ豪華できて綺麗でした🍜
スープは口当たりはふわふわで味は濃厚で鶏の味がしっかり出て濃厚で美味しかったです🐔
黒胡椒と一緒だと少しピリッとしてその風味も美味しかったです🔥
トリュフソースを溶かしたらトリュフの風味が一気に加わってめっちゃ美味しかったです✨
レモンが浸かってるところもレモンの風味がありさっぱりと美味しかったです🍋
スープそのものが美味しくて、味変しても美味しくて最後まで飽きがこなかったです🐔
細麺は歯ごたえが良くツルツルと食べました🍜
スープとの相性も良くて美味しかったです🍜
具材もそれぞれ美味しかったです✨
レアチャーシューはスープに浸ってるところは火が通っていて、使ってないところは柔らかくて2つの食感が味わえて美味しかったです🐷
海苔はラーメンに巻いて食べましたが、風味も良くて美味しかったです✨
煮卵は卵黄の色が濃厚で綺麗で味も濃厚でめっちゃ美味しかったです🥚
ねぎ、紫玉ねぎはシャキシャキで歯応えも良くて美味しかったです✨
かつお節も少し入れて食べましたがそちらも美味しかったです🐟
鶏白湯そばは2月いっぱいの予定でしたが、お客様の要望が多くて3月以降も食べれることになりました✨
めっちゃ美味しかったのでおすすめの1杯です‼️
ミニ鶏茶漬け🐔
銀シャリに
海苔
蒸し鶏🐔
ネギが乗っていてラーメンのスープをかけてお茶漬けにして食べるスタイルでした🍚
スープをかける前に
かつお節🐟
なめたけ🍄🟫
で銀シャリも食べました🍚
なめたけは青紫蘇の風味がめっちゃ美味しかったです✨
スープをかけると海苔が柔くなり風味も出て美味しかったです✨
鶏白湯スープと蒸し鶏の相性も抜群でした🐔
銀シャリそのものが美味しかったので、スープとも最後まで美味しくいただきました🍚
来月からご飯が食べ放題でなくておかわりで100円かかるそうですが、それでもリーズナブルで企業努力も凄いと思います🍚
あびこでごはんが一番すすむラーメン屋
というのはめっちゃ納得の美味しさのお店でした🍜
他にも気になるメニューもたくさんあるので、また行きたお店になりました🍜