老宋記真善美牛肉麵

【Foodholic Naiko@台北】

味も量も、まさに総合点で満足の牛肉麺です！

「老松記真山美牛肉麺」は六張犢駅の近く、徒歩8分ほどの場所にあります。近くには飲食店もたくさんあるようで、このエリアの飲食店かもしれません。

今日は友人がここに食事に連れてきてくれました。他の人から勧められたとのことでした。土曜日の正午に到着しましたが、レストランはすでにお客でいっぱいでした。並ばずに直接着席しました。食事中にふとドアを覗いたら、すでに長蛇の列ができていて、さすがの有名店のようだ。

牛肉麺は煮込み味と煮込み味からお選びいただけます。牛肉麺が要らない場合は、キャベツ百枚漬けと大煮込み麺からお選びいただけます。

半もち豚の煮込み麺 $170
欲を言えばもちろん牛すじと肉を半分にします。 牛肉はとても大きくて、噛むと柔らかく煮込まれています。 牛すじはとても柔らかいです。
牛肉のスープは塩辛すぎず、おいしいです。ザワークラウトが苦手な方は、私はそれが大好きです。
麺はラーメン（細麺）と家麺（包丁切りのような太め）から選べますが、個人的にはコシはあるものの、茹でると少し柔らかいかなと思いました。同情。

煮込み料理の盛り合わせ $120
煮卵、ドライフラワー、豆腐、昆布を切りました。個人的にはドライフラワーがとてもジューシーで気に入りました。
トライプもあまり食べないんですが、ラー油をつけて食べるとさらに美味しいと思います。

全体的に、牛肉麺のCP値は非常に高いと思います。私は麺を一杯食べても問題ありませんが、ほとんど食べられませんでした。美味しかったので、今度近くに行ったらまた行きたいです〜