Shiny
LV 26|グルメの士
麵屋高 美麗島店
高雄市 • ラーメン
2年近く前
昼食2 人NT$310
🍜高雄新興▫️MRT美麗島駅
🍜日本人シェフの手作り泡ラーメン
ずっとポケットリストに入っていたラーメン屋さんにやっと来ました✌🏻
ボスは日本人の佐々木さんだそうです
彼は近くのYajia Youth Hostelのオーナーでもある。
麺もスープも本格的です
店内も和の雰囲気たっぷり🇯🇵
美麗島駅内にあるお店はとても見つけやすいです。
店内🈵にお席があれば、フードコートのお席でもお楽しみいただけます👍🏻
メニューは写真メニューに分かれており、完全版で参照できます。
顧客が入力する簡単なテキストメニュー
✔️ フルバージョン
合計𝟲種類のラーメンがあることがわかります
基本的なもの、たくさんの肉、たくさんの野菜、そしてたくさんのネギもあります。
スープは天国（辛くない）と地獄（辛い）に分かれています
辛さは🉑微辛、微辛、中辛、激辛に分かれています🔥
✔️ シンプルバージョン
麺は太麺か細麺を選びましょう🉑 スープをよく吸う細麺がおすすめです。
スープ🉑濃厚or普通をお選びください、レア泡スープ
他にも追加購入できるスナックがあります🧡
私が個人的に最も特別だと思うのは、
12時間かけて炊き上げた豚骨スープの素
ビールの上に浮かぶ泡の層のように
スープ全体は繊細でコクがありながらも脂っこさはなく、
やはり台湾人の好みに合わせた通常バージョンを注文することをお勧めします。
残りは、写真を見てストーリーを伝えましょう✨
店内はシンプルで綺麗です
提灯は和の雰囲気を完璧に演出します🇯🇵
➰天特製ラーメン（並×細麺）𝟯𝟭𝟬🍜
もちろん特製ラーメンも初めて注文しましたが、全部入ってましたよ～
大きめのチャーシュー5枚と半熟卵が丸ごと1個がちょうどいい
さらに特徴的なのは、もやしとキャベツが加えられていることです。
栄養バランスが良くて濃厚とも言えます✨
汁椀の底には細麺が埋まっています
泡スープの素から引き上げる
少しカールしているのが見られます
適度に柔らかく、硬めの味わいです
でも期待が大きすぎるのかはわかりません
食べ終わった後の余韻があまり残らなかったのが残念。
➰国産唐揚げ（2個）𝟲𝟬
鶏もも肉のマリネ
でも驚くべきことも何もない
メニュー自体の完全版は非常に詳細で優れています👍🏻
シンプルバージョンも非常にわかりやすい
従来の注文方法に加えて、
QRスキャンもできるのでとても便利です
店内のドリンクはこんな感じです🥤
温水または冷水を注ぐことができるウォーターサーバーもあります。
店員さんは皆日本語で挨拶してくれますが、
でも、その日は自分が日本人かどうかも分かりませんでした。
食事のサービスはとても早くて効率的だとしか言えません。
将来友達とデートすることがあったら
地獄のフレーバーや他のスナックを試してみたいと思います
でも、わざわざ二度目の訪問はしないでしょう🥹
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店舗情報
麵屋高 美麗島店高雄市新興區中山一路115號B1
ラーメンNT$310
1 件のレビュー