瀟湘園私家菜館

Item: 瀟湘園私家菜館
Rating: 4
Author: 動吃動吃動吃

台北市 • 湖南料理

10か月前

夕食5 人NT$800

台北万華には二軒の剁椒魚頭があり、どちらも湘妹子の姉妹が開いた本格的な湘菜レストランです。定休日が異なるため、どの日に行っても本格的な湘菜を楽しむことができます。今回は月曜日に食事をしたので、瀟湘園に行きました。経営は長年続いており、環境は普通で、座席は少ないですが、常連客が多い感じです。

剁椒魚頭は非常に大きく、味も素晴らしいです。麻辣で本当に香ばしいです。他の料理もとても良く、鶏肉は柔らかくて美味しいですし、酸辣土豆絲も味がしっかりしています。乾鍋豚足は思いがけず美味しかったですし、葱油餅も十分に香ばしかったです。一番驚いたのは爆辣田雞で、友人が他の料理は辛さが足りないと言ったので、この料理を特に辛く頼んだ結果、なんと店主のおばさんが独自の自家製唐辛子を出してきて、本当に辛さが半端ないです～絶対に軽々しく要求しないでくださいね。

門口 is already a Japanese word that means "gateway" or "entrance." If you're looking for a translation or meaning confirmation, it can remain as is in Japanese.

メニュー

店内

鶏

豚足

土豆絲は「ポテトスライス」または「ポテトシュレッド」と訳されます。

剁椒魚頭 can be translated to Japanese as **辣椒魚頭** (ラージャオギョトウ) or you can simply refer to it as **唐辛子の魚の頭** (とうがらしのさかなのあたま) if you wish to describe it in a more Japanese manner.