🎉南崁早期限定朝食🎉
🎉伝統的な中華朝食🎉
この南崁の無名の朝食屋は、空港で働く人やドライバーの活力の源と言えます😋早朝から働かなければならない方々に恩恵をもたらしますが、Googleのレビューでは6時から営業となっていますが、実際には5時から店を開けて売り始めています😆
店内には限られた席しかなく、大半のお客さんはテイクアウトを利用しています。また、近くには南崁市場があり、食事を終えた後にぶらぶらすることもできます👍
昔ながらの炒め麺：
この炒め麺は少し柔らかく炒められており、個人的にはこのスタイルが好きです。なぜなら、汁を吸いやすくなるからです。炒め麺は先にエビの干物で炒められているため、香ばしい香りが加わっています。また、魂のタレである肉の煮込みが😍本当に美味しいです😋辛いのが好きな人は自家製の辛味噌を追加すれば、間違いなく満足できます😆刺激が苦手な方はご注意ください😏
肉骨スープ：
店主が近くで新鮮な豚の頭肉を削いでいます😆新鮮さが目に見え、小吃では衛生が気になる方にはあまり適していないかもしれません😊一杯40元で、肉もたっぷりで、スープの追加も可能なので、本当に素晴らしいです😎
名物控肉飯：
朝に控肉飯一杯は、満腹感を感じるには十分です😆ここの控肉は皮がメインで、赤身肉が少なくパサついています。なぜなら、この地方の作り方は昔ながらのスタイルで、しっかりと揚げられているため、皮は油っぽくなく、むしろ弾力があります。醤油をたっぷり吸収していて、味は濃いので白ご飯と絶妙な組み合わせです😘横にある筍の千切りは油っぽさを和らげ、良いアクセントを与えています😙
半熟卵：
半熟卵は特に語るべきことは多くありませんが、強調したいのは、店主が全て豚油で焼いているということです。そのため、シンプルな卵焼きでも豚油の香りが漂い、油膏と合わせると、子供の頃の味を思い出させます👅
まとめ：
この朝食屋は確実に体力を必要とする人々のための補給所です。南崁市場の近くに位置しており、朝から多くの外国の友人やおじいさんおばあさんがここで野菜を買いに来ます。また、ここにはたくさんの美味しい料理があり、グルメな人々が発見を楽しむのを待っています👏周辺には路上駐車もありますが、場所はあまり多くはないかもしれません😅