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LV 17グルメキャプテン
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店
3か月前
昼食2 人$500
お店の入り口には木材がふんだんに使われています
力強い日本風
ドアを開けた瞬間、強烈な魚の匂いが漂ってきました（匂いが苦手な人もいるかもしれません）
店内は席数は多くなく、バーを囲むように10席ほどあります。
日曜日の14時に訪問しましたが、お客さんは少なかったです。
うなぎは蒲焼きと塩焼きの2種類があります。
鰻丼は鰻丸ごとか半鰻をお選びいただけます
あまりお腹も空いていなかったし、三食食べてもご飯の味が変わるだけという感じでした。
ということで鰻丼にしました
塩焼き430
かばやき 480
うな丼にはおかず2品と汁物が付いています
ご飯・スープ・お茶はおかわり自由ですが、別途料金10％がかかります
私は塩焼きが大好きです！
以前にNo Menu Restaurantで食事をしたことがありますが、いつもまた食べたいと思っています。
台北でこんなものが注文できるのは嬉しいですね🥹
皮はカリカリに焼き上げられており、鰻の脂の香りもしっかりと感じられます。
蒲焼きもかなり好みです。
ソースは塩辛すぎず甘すぎず
魚の身は柔らかく、小骨も食べられません。
食事と一緒に食べると最高です
大葉と大根のおかずは蒲焼きよりも味が濃いです。
すごく食べたので、本当に続けたいです（笑）
味噌汁には野菜と魚のすり身がたっぷり入っています
この丼は味噌が薄味すぎるので私としては少し減点です。
食後にはフルーツもついてきます
上の濃いソースは自家製梅と生姜のピューレ
南のトマト切り皿に似ている気がします XD
でも自分的にはかなり気に入ってます
このお店の味は全体的に比較的あっさりめ。
それはすべて意見の問題です。
大好きです！また行きたいお店です。
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店舗情報
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店
1 件のレビュー
うなぎ料理NT$500~NT$500
