羊博士鍋物料理有限公司

冬はまだ来ていませんが、羊肉鍋を先に食べ始めています🔥最近の天気では食べながら汗をかくこともありますが、冬を待ちきれませんでした:D
この羊肉鍋のお店はリピーターが多く、我が家もよくここに来ます。清泉崗空港の近くの小道にありますが、みんな口コミやネットで見つけるのだと思います。場所があまり通りがかる場所ではなく、見つけにくいです。
店内は非常に広く、数百人が座っても問題ありません。入口の広場は現在の来客数を支えるために、大体1/3にテーブルが置かれ、他の場所は駐車場として使われています。

席につくと、店主がピーナッツを提供してくれるので、料理を待っている間退屈しません。
食器や調味料はセルフサービスです。
以前はチェーン店の羊肉鍋を食べたことがありますが、香りが良くて美味しいけれどとても油っぽかったです。こちらのスープは濃厚派ですが、比較的さっぱりしていて、飲んでも喉が渇く感じはありません。ただし、炭火で焼くスタイルではなく、卓上ガスコンロを使用しています。
今回は二人で小さいサイズの羊肉鍋を注文しました。鍋の中には最初から羊肉の塊やたくさんのベース野菜、火鍋の具材が入っているので、追加の具材をあまり加えなくても済みます。この鍋だけで二人で三食分楽しめました😹
とてもお得です！
特にこのお店の羊肉がおすすめです。肉が多く、骨が少なく、乾燥していないので、少し噛むだけで骨と肉が分離し、皮は弾力があってしっかりしています。今まで食べた中で一番好きな羊肉です。
その他には、羊肉のしゃぶしゃぶ用スライス（長時間煮ても美味しい）、麺線の追加をおすすめします。火鍋の具材や野菜はセルフサービスで、お皿単位で値段がついています。
また、ここには約60種類のホット炒め料理もあり、とても豊富です。地面を這うものや水中を泳ぐものまで、ここで食べられます😝
全体的にとてもおすすめの場所です。冬が近づいているので、みなさんも準備しておくといいでしょう🏃‍♀️

✐小鍋羊肉鍋（二人分）600円
✐羊肉のしゃぶしゃぶ用スライス（半斤）200円
✐麺線（一人分）40円
✐菜脯卵（大根の卵焼き）160円
✐五更腸旺（豚の内臓を使った辛い鍋）350円

✐火鍋の具材/野菜/ピーナッツ（食べたい分だけセルフサービス）一皿60円