砸鍋賣鐵小火鍋 中正店

砸鍋賣鐵小火鍋は漢口街一段に位置しており、台北駅の近くにあります。周囲は賑やかな駅前商圏で、コストの考慮からか、店舗はビルの2階にありますが、これが料理の美味しさには影響しません。

今回は鶏スープのプレーン鍋、韓国風キムチ豆腐鍋、麻辣鴨血臭豆腐を楽しみました。合計620元でした。

鶏スープのプレーン鍋：
スープはしっかりしており、口に入れるとさっぱりとした鶏スープの香りが広がります。最後まで煮ると徐々にゼラチン質が出て透明だったスープに少し濃厚な感じが加わり、余韻は心地よく自然です。

韓国風キムチ豆腐鍋：
店内の高価格の鍋で、卵とホタテがサービスで追加されました。スープは程よい酸味と辛味で、豆腐は滑らか。全体的に口当たりが良く刺激が少ないです。

麻辣鴨血臭豆腐：
通常はおまけの小皿だと思っていたのですが、120元の価格を見て少し高いと思いました。実際は一鍋分とボリューム満点で、鴨血と臭豆腐はしっかり味が染みていて、麻の香りが広がり、とてもお得感があります。

肉と鍋の具材は安定しており、野菜は新鮮、肉も崩れたり脂っこくなったりすることはありません。自助区（セルフサービスエリア）には一般的な飲料、コーヒー、ソーダの他に、レモン山粉圓、春雨、コーン、豚脂かけご飯、滷肉、四季豆などの料理も提供されており、全体的にかなり豊富です。メインの鍋や具材ともに満腹感と満足感が得られ、滷肉の美味しさは多くの小吃店に勝ると思います。

平日に訪れると、自助区には豌豆苗が提供されることもありますが、今日は休日だったので残念ながらありませんでした。

全体的に見て、品質が安定しており、自助サービスが優秀な小火鍋店です。

Googleの評価を見ていると、サービススタッフの「美鄉阿姨」が特に賞賛されていることに気づくでしょう。今日は彼女が店内にいて、親切で礼儀正しく、リズムがよく、過度に邪魔にならないように配慮してくれました。

清潔な空間で、座席もそれなりに広々としており、動線もかなり明確で、食事経験は非常に満足できるものでした。二階からは少しの景色も楽しめます。

皆さんに強くおすすめします！