岩漿火鍋台中公益店 台中公益店

台中のレストランはどうしてこんなに大きいのか分からないが、ここは宇宙的で、シルバーのテクノロジー感がある(?)、個人的には装飾がとても豪華だと思う。

QRコードで注文ができ、セットメニューや単品を選ぶことができる。我々4人は2人分のセットメニューを1つ頼んで他の料理も追加したが、たくさんの品目から量を選べるのはいいと思う。食べすぎて残すことを避けるためだ。鴛鴦鍋は漢方麻辣の小辛とコラーゲンカルシウム鍋を選んだが、コラーゲン鍋のスープはとても美味しかった。麻辣鍋の中の鴨血豆腐は無料でお代わりできるので、個人的には彼らの鴨血は非常に柔らかくて美味しいと感じた。火焰炙燒豬は彼らの名物のようで、真ん中に高粱酒が入っていて、スタッフが火を点けて豚肉を酒に浸してから煮る。焼き入れの風味がつく。お酒の味が苦手な方は、長めに煮ることをお勧めします。その他の肉も新鮮に感じられ、牛肉は特によかった。三秒鳴るベルの巻きも結構良かった。付け合わせのデザートのアイスクリームは濃厚で、飲み物も大丈夫だった。
新規会員には小さなギフトが贈られるが、あまり軽く考えられた贈り物ではない。穀物飼育の和牛栗子肉が、量的にもあまり小さくなく、その場ですぐに使えるので、個人的にはとても誠意があると感じた。

全体として、環境は良く、スープもとても美味しかった。最も印象に残ったのは鴨血が非常に柔らかかったことで、スタッフの態度も良かった。隣には駐車場が併設されていて、スペースも広くて超便利。機会があればまた訪れたいと思う。