一郎土魠魚羹
🎉北港の夜食堂🎉
🎉地元で一甲子の美味しさ🎉
夕陽が沈み、空が徐々に暗くなると、北港老街の賑やかな人混みは少しずつ減っていき、いくつかの店が次々と閉店し始めます。しかし、夜になると北港の地元美食はこの時から営業を開始します🤩夜だけの営業なので、まさに地元の隠れた美味しい食べ物です‼️
店内ではいくつかの伝統的な軽食が提供されており、特に名物の青蛙スープ、豚足ご飯、エビご飯、土魠魚の羹などが人気の商品です😊
海陸飯：
子供なら選択するけれど、私は全部欲しい😆この海陸飯を注文すると、店内の小排ご飯とエビご飯がちょうど食べられます😚今回の小排ご飯は少し乾いているように感じました。ルーが十分に染み込んでいないのか、少し硬いかもしれません😅でも、エビはとても美味しかったです😋粉をまぶしたエビは、醤油の香りとネギの香りがいっぱいで、本当に最高です👍
滷肉飯：
脂身と赤身のバランスが良く、赤身の部分が多めで、食べてもあまり負担を感じません😆滷肉飯はネギ油の香りが豊かで、とても美味しいです😙
滷豚足：
この豚足はほとんどのテーブルに一皿ずつあります。テーブルに出されたとき、その豚足は色艶が良いです😳塩味と甘さがちょうど良く、一口食べると、非常に柔らかくて全く油っぽさがありません。色は深くはありませんが、かなり味がしみ込んでいます🤤骨と肉の部分は一吸いで骨から外れます👍
土魠魚羹：（小胖のおすすめ）
この土魠魚羹はテーブルに出された瞬間、とても好きになりました😆伝統的な揚げたものではなく、浮水魚羹の作り方で、逆に油っぽさが少なくています。魚肉は新鮮で甘みがあり、スープのとろみも濃すぎず、少し酢を加えるととても美味しいです😋
まとめ：
この店は夕食、夜食限定の美食で、こんなに遅くまでいないと本当に食べられませんね……地元の人が多いのも納得です🫡北港では夜だけ営業している店もあるので、もし時間があれば、少し遅くまでいて夕食を済ませてから帰るといいですね😆