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LV 36|グルメの将
遊比心
台中市 • 日本式ビストロ
1年以上前
夕食4 人NT$2,800
店名が変わった職人店、新しい場所は住宅街の隠れ家的な店で、環境は清潔で快適明るく、シンプルな装飾ながらも素晴らしい体験ができます。
生ビールの提供が認証された店で、まずは美味しい生ビールを一杯。清酒との組み合わせも価格が合理的で料理との相性も良く、プレゼンテーションにも心がこもっています。
無メニューの日本式酒食セットでは、串焼きと天ぷらの組み合わせが楽しめ、牛肉や鶏肉、海鮮、野菜の新鮮な食材が個人の好みに合い、様々な味わいを一度に満足させてくれます。串焼きの味付けはしっかりとされており、焼き方もプロフェッショナル。天ぷらの火の通し方も素晴らしく、適度な衣の厚さと食感、食材の熟度も完璧に表現されています。最後のバター炒飯と自家製の和風糖で素晴らしい締めくくりとなり、全体的に非常に満足できる体験でした。
招牌 (shōpai) in Japanese is 看板 (かんばん, kanban).
旧店名
プロのビール職人
清酒の翻訳は「せいしゅ」または「日本酒」です。
バー
テーブル
小菜雞頸 in Japanese is 小菜鶏の首 (コサイニワトリのくび).
燻製牛肉丸
雞翅 in Japanese is "鶏の翼" (とりのつばさ).
炸蝦 in Japanese is "エビフライ" (ebi furai).
魚
アスパラガス
2トウモロコシ
海苔海胆
瑩烏賊奶油炒飯 is translated to Japanese as:
イカのクリーム炒飯
自家製和菓子糖
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店舗情報
遊比心408台中市南屯區干城街116巷1弄15號
日本式ビストロNT$2,800
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