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LV 49|Foodie Critic
台客大食館(原台客燒肉粥)
臺中市 • Congee
5 days ago
Lunch2 pplNT$150
這次來到台中的台客大食館（原台客燒肉粥）用餐，最初其實不是特地為了這家店而來，而是因為購買高鐵車票時，透過 Klook 的高鐵聯票加購方案，因此決定順道來試試看。
這次兌換的是店內招牌的燒肉粥搭配蝦捲套餐。燒肉粥端上桌時熱氣蒸騰，看起來相當樸實。粥底熬煮得綿密細緻，不是完全糊化的口感，仍保有些許米粒存在。湯頭帶著淡淡肉香，喝起來溫潤順口。
另外搭配的蝦捲則是整份套餐的重要配角。外皮炸得酥脆，裡頭包裹著魚漿與蝦肉內餡，吃得到蝦子的鮮甜，口感扎實。雖然不是特別驚豔的類型，但作為搭配燒肉粥的點心相當合適。
整體而言，台客大食館走的是傳統台灣小吃路線，沒有浮誇擺盤，也沒有特別新潮的元素，但勝在味道穩定。若是透過 Klook 高鐵聯票加購兌換，CP值其實還可以。
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Spot Info
台客大食館(原台客燒肉粥)No. 417號, Yongshun Rd, Nantun District, Taichung City, 408
CongeeNT$150
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