Matcha Eight

創業於 1832 年於京都，原從事茶業，後轉型為抹茶專門店，這間台北中山店是唯一的海外店！何況在台灣的抹茶專門店鋪，數量實在不多。 這店始於 2016 年，位於台北車站後站一帶，與中山區商圈相距亦不遠，今年初從對面的舊址搬遷至現在的新址，內用座位區稍微更大了些。 這回人多，點了多種品項。 即使週末來這店，幾乎都有空位而都不必排隊，甚至有點擔心能否順利經營下去了。又或許是這店設下的規矩實在太多，譬如：不可預約（很難與人約下午茶）、低消是一人一份餐點（意即 290 元起跳了）、用餐時間限制 60-70 分鐘（不利於聊天）、平日僅營業至晚上 7:30（這是比照日本商店了嗎）、有收 10% 服務費但僅收現金（這並不多見）。

牙套人評論：有廁所 這間是中村藤吉 平等院店，一直很想試試這家的抹茶。假日來訪，人還蠻多的，位置是自己找，平板點餐，叫號自助取餐。位置流動算快，但等餐需要花點時間。 我們點了： まるとパフェ［みどりの世界］（1,850日圓）：平等院店限定的抹茶芭菲，口感豐富有層次，蠻好吃的。點這個會附一杯抹茶，味道很好，還有一張小卡介紹裡面的配料，蠻有趣的。 抹茶とミルク Cold（680日圓） & ほうじ茶とミルク Cold（680日圓）：兩款茶的比例都調得很好，蠻順口的。

這是開在著名TeamLab裡面的一家抹茶🍵店，這家抹茶之所以知名是因為抹茶倒入杯子的時候，杯子裡面的抹茶會有花🌸長出來，雖然只是燈光的花，但是體驗感很不錯，覺得挺可愛的！ 加上因為整個展場都是這樣的燈光效果，所以連抹茶飲品都這樣時更覺得很新鮮，抹茶本身味道也很不錯，跟牛奶🥛調和的很好，不會留下苦苦澀澀的味道，而是非常幸福的抹茶味！ 推薦喜歡抹茶的人看完展覽後可以也到茶室去品嘗看看，這抹茶讓我到另外一家展覽場的時候也還念念不忘，一直想著要再去喝一杯！