🍜麵屋祥
就在凹子底站附近的拉麵店,搭輕軌捷運方便但不好停車。平日晚上8點造訪還是等了十幾分鐘,生意很好。
麵屋祥主打醬油基底,有雞骨清湯及豚骨濃湯,點餐時可以選麵硬度和湯鹹度(台灣味或日本味)。這次點了清湯叉燒麵(硬度適中、日本味),清湯有一些柴魚味,搭配醬油的甘甜以及胡椒的香味,整體味道豐富好喝,不過日本味比較重鹹,建議口味清淡的人從台灣味開始嘗試。叉燒以瘦肉為主,切得薄但是很有嚼勁,而且份量足夠鋪滿整個碗,可以一口麵配一片叉燒,吃得很過癮。麵是屬於會吸附湯汁的類型,個人覺得普通硬度剛剛好,店家也有提供免費加麵一次,沒有吃不飽的問題。
🍜品麵屋
在巨蛋附近的雞白湯拉麵名店,用餐時段常要排隊,建議早點來搶第一批。
雞白湯濃郁好喝,打發過的口感很綿密,有點類似拿鐵。個人很喜歡這裡叉燒肉,雖然肥肉稍多一點,但是吃起來很軟嫩,而且有炙燒的香氣,一口塞很爽。麵體的部分中規中矩,可以免費加麵一次(半球或一球),不怕吃不飽。
P.S 聽說叉燒飯也很不錯,可惜這次太晚來已售完,想吃的人要早點來!
蔥爆豬肉套餐$160
高麗菜與豆芽菜調味適中,不會過鹹
可惜高麗菜本身沒什麼甜味
蔥爆豬肉很下飯,份量也足夠
雖然白飯和湯都是無限續,但完全不隨便,兩者都很有水準
飲料、冰淇淋就比較普通了
整體來說CP值不錯,有菜有肉又吃得飽
剛好在附近的話可以來試試看