這裡的吻仔魚料理非常新鮮,特別是生吻仔魚滑溜順口,帶著甜味,讓人印象深刻。雖然配菜較為普通,但與吻仔魚搭配後,增添了鮮美的風味。
餐廳氛圍輕鬆,適合喜愛生食的食客,提供多樣的生魚片和揚物選擇,讓人感到舒適自在。
服務人員友善且細心,能夠滿足不同食客的需求,讓用餐體驗更加愉快。
來到鐮倉,果不其然出現許多吻仔魚料理;在台灣很常吃到吻仔魚,但我從來沒有吃過生的。既然在日本吃生食的安心程度很高,機會難得自然必須把握
我點了雙色金槍魚(吻仔魚)丼飯,這裡的的吻仔魚比平常熟悉的來得大隻,所以會更有口感。熟吻仔魚一口吃起來非常綿密,帶有一絲絲鮮味;而生吻仔魚則是滑溜順口,帶著一股甜味
雖然除了這兩個主菜以外,海苔、蛋絲、白飯並不特別,但是每一樣東西搭配吻仔魚一起入口之後,都會增添一股鮮美的風味
這間餐廳除了提供吻仔魚以外,這裡也提供了其他的生魚片丼飯,以及其他揚物丼飯;如果有不吃生食的朋友,也可以一起進來享用