餐廳的菜餚整體表現中規中矩,法式羊肩排的調味偏重奶油與蒜味,但肉質較韌,沙拉吧的多樣選擇中,蛋沙拉尤為出色,海鮮濃湯則不太推薦。
餐廳位於天母,擁有老字號的氛圍,裝潢典雅,適合商業午餐的聚會。
服務人員態度友善,但在高峰時段可能會有些忙碌,影響用餐體驗。
分享一間位於天母老字號的西餐廳-天母盛鑫。
-商業午餐-法式羊肩排烤蒜香料奶油-690-羊排大小一大一小都有帶骨,大約8分熟,個人覺得筋偏多不是很好咬,調味主要以奶油與蒜味為主,沒特別驚豔感,配菜為一個烤地瓜與一條玉米筍。盤子上有滿多油的。不會考慮再點。
沙拉吧-生菜的部分提供的都是一般常見生菜,不過都算新鮮
-芋頭-是芋頭塊與芋泥混合而成,芋泥非常綿密細緻,但不是單純芋泥的味道還有多一點椰奶味。芋頭塊吃起來鬆軟不乾
-蛋沙拉-今日最喜歡的沙拉吧東西,裡面的蛋白切成片狀很軟嫩,沙拉醬的部分滑順胡椒味偏重,帶些許香草味,但不會讓人覺得膩口,跟一般市面上蛋沙拉調味很不一樣
-焗烤茄子-茄子軟嫩,茄汁味為主,有香草的香氣,還有些許肉末
-檸檬白花椰菜-屬於醃漬感的白花椰菜,吃起來非常脆口,酸甜度都算非常明顯,還滿開胃的
-法國麵包-大小大約是一般餐包的兩倍大。會烤的外酥內軟,裡面有抹一層大蒜奶油,香氣不錯!
-海鮮濃湯-這款不推。湯有一球一球顆粒感。濃湯本身沒什麼海鮮味道,也沒什麼調味感。海鮮的料應該都是另外加進去的,有蝦子一隻,小干貝與碎魚肉。蔬菜可以吃到方塊狀的芹菜與紅蘿蔔
-黑咖啡-表現中規中矩,不酸也不苦澀,滿小一杯的