七盞茶的店名由來源自於店家精心挑選出的七支茗茶，而店家以這七支茶為骨幹，發散出了各式不同風味的特色調飲。

店家發源於2018年的北部，在眾多手搖飲中，是屬於相當年輕的企業。
展店算是相當迅速，能否在拓展勢力的同時維護好飲品品質，會是相當值得關注的重點。

今天享用的是碧玉幽蘭，價格35元。

碧玉幽蘭：
以綠茶為底，加入乾燥玉蘭花一同沖泡。
雖然是這樣製成的，品嚐起來確實有著玉蘭花的香氣，但綠茶的表現就稍微有些苦澀了。

幸好我選擇了稍微高一些的甜度，苦澀的口感只在舌尖上停留極短的時間。

店家位於後港一路的中段，除了店面之外，還有著小巧的內用區可供休息。

整體而言，七盞茶為近期手搖飲界的中堅份子，在茶品上的表現其實不俗，也有不少在比利時大賞得獎的茶品，但考量到店家的熟練度，不同店家的美味可能會有不小的差異。

先前七盞茶有與本土的桌遊聯名合作，看得出店家意圖在各領域擴張版圖的野心。
也希望店家能夠盡可能讓各分店的水準達到一致。