餐廳提供的竹莢魚套餐和松阪豬套餐都非常美味,魚肉肥美,搭配自製鳳梨奶酪,讓人滿足。闆娘注重套餐的均衡,蛋豆魚肉類搭配得當。
餐廳的用餐空間舒適,讓人感到放鬆。
闆娘非常在意客人的用餐體驗,提供均衡的套餐選擇。
手路菜媽媽培養出的餐廳!台南在地辦桌的廚師聽說都實力深厚,所以得知這間闆娘是在這樣的背景下自己出師,期待值特別高!
果然,吃過一次就中,先不說每道主食都很美味,闆娘也很在意套餐要吃的均衡,所以蛋豆魚肉類一次要讓客人補足。
沒辦法選擇最愛的餐點,但是最近很愛竹莢魚,原因是真的找不到如此肥美的魚肉餐點,吃得很滿足😌搭配最後經典的奶酪,每次都是餓巴巴進去,撐飽肚皮的出來。
最近他們也推出年菜,看到好多手路菜,希望有機會可以吃吃看,也分享給大家~
這間店一直相當低調,鮮少行銷、廣告。背景是做中燴、桌菜。二代將之轉換成簡餐形式,主菜、配菜能感受到滿滿桌席香味。
竹夾魚定食。
估計也是期間限定。完全無刺,新鮮無一點腥味。酥脆無油膩感,內部熟度也非常剛好。3片厚魚肉,很大氣,很滿足。
鹹豬肉定食。
算是店的人氣招牌,選用松阪豬部位,肉稍醃過,蒜香味足,烤的外酥內嫩,吃的出廚師的技術。不算鹹豬肉,算烤松板豬那一路。
小菜部分每次都不同,看當日,但一定會有蒸蛋與一碗。小菜的部分這次是炒白菜、魯軟骨。味道真的很不錯,很典型中式味道,調味的很適中,符合現代飲食需求。
飽餐一頓,身心滿足,收工!