比利時出了首都布魯塞爾，還有幾座可愛的城市，Du Progres 所在的根特即為其中之一；保留完好的中世紀城堡鐘樓，融合現代路面電車，新舊景色交織出一座有歷史底蘊又舒適到想讓人定居的城市。

Waterzooi（蔬菜奶油燉雞）就是起源於根特的一道料理。雞肉本身味道不重也比較乾，感覺應該是雞胸肉（？但配蔬菜沾奶油醬汁一起吃還是不錯，如果奶油能和雞肉一起燉感覺會更入味！

Stoverij varkenswangetjes （燉豬頰肉）肉燉得蠻軟的，但個人覺得豬肉有點腥，還好有一盤蔬菜可以解膩。

Visvingers tartaarsaus （塔塔醬魚柳）是前菜，普普通通不過炸起來不油。前菜上菜速度蠻快的，主餐就要等比較久，這時候還好有點魚柳撐場面😅

這裡有很多啤酒牌子可以選，也會搭配相對應的啤酒杯。我自己最喜歡Jupiler，口感蠻像台啤的（在比利時地位也像台啤），清爽不苦很順口～

Du Progres 位置在穀物廣場，位置很好找，服務生態度也很好，價錢有點小貴不過還是可以來體驗看看～