總評：🌕🌕🌕🌕🌑
迪克森的Fooday嘴炮食記#244

這次要介紹的是在台北非常少見的捷克料理！
大台北地區甚至台灣有在供應捷克料理的店家真的應該是不多吧！
這家店名直接就叫做捷克公寓～可見跟捷克真的是相當有關聯性啊！

這間餐廳的形式比較像是一個有賣酒的小餐館～
的確販售大部分菜單都是捷克的特色料理！
因為平常在台灣光是連道地的歐洲料理都不是很常去吃了
更何況是以捷克為主的料理呢！
所以一看到這間餐廳
就想要趕快來嘗試一下到底什麼是道地捷克料理！

不過要注意的是
裡面有些菜單是需要預先跟店家訂購的
店家需要預先準備
所以如果你想要點他的特色韃但生牛肉的話
就得預先先跟店家提醒喔！

捷克食物真的是相當的特別
真的是我們在一般平常比較少吃到的風味～
美味部分我就覺得是見仁見智了
但是的確是相當的有特色以及令人驚艷
會是想要讓人再來造訪試試看其他更多料理的感受

如果想要試試看捷克料理的朋友
真的是可以來這邊趕快試試
不過因為最近似乎店家正在搬家
所以可能得等店家搬家完成之後才能夠造訪了！

食物：🌕🌕🌕🌗🌑
酒飲：🌕🌕🌕🌗🌑
氣氛：🌕🌕🌕🌕🌖
服務：🌕🌕🌕🌕🌗
價格：🌕🌕🌕🌕🌘
位置：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食物部分
👉預訂的生牛肉 $890
這個生牛肉是這間餐館的特色料理
既然都來了當然要先預訂一波
而送上來的餐點也是相當的澎湃賣相好
除了生牛肉本人以外
其他的醬料也是相當的多元！

從照片上面就可以看到
生牛肉本人是長得相當的可愛
有點像是一大沱的肉球 上面頂著了一顆蛋黃
旁邊有許多配料以及粉末的盤子
都是用來接著配合生牛肉去做使用的！

等到拍照完成之後
老闆就會將生牛肉與其他的佐料做混合
就會產生出一個相當美味的生牛肉肉醬～～～

並且旁邊還會附上很多的麵包 搭配使用
畢竟在歐洲他們很多的主食就是以麵包為主
所以這邊會使用麵包搭上生牛肉以及其他的調味佐料
就是這一道菜的精華了！

在食用方式上
老闆也是會手把手的教學教你怎麼樣去用麵包吃這一份料理！
可以想像生牛肉配上其他的佐料及醬料後就是一個果醬的感覺
接著可以將這一個生牛肉醬料塗抹在你的麵包上面
就是一個非常有特色的生牛肉麵包塔塔醬了！

這個是牛肉的精華也包含了他的醬料
從圖就可以看到 醬料以及粉末是相當的多
所以整體吃起來的味道真的是很棒也非常的有特色～～
我覺得如果你平常就是可以接受日本生牛肉的朋友們
這個當然就是必點的
他跟日本一般的生牛肉口感以及味道真的是完全不一樣
也有可能是光部位的部分就已經是不同了
只能說配合著麵包以及生牛肉醬料這樣下去吃
真的口感味道很棒～～

接著可以配合其他的香料以及醬料去做搭配
每一種不同的香料以及醬料都可以蹦出新滋味呢！
真的是有一種全新的感受！

吃起來的風味也是相當的有特色！
我覺得大家應該是不會太排斥他的味道啦～～

這道當然是我推薦必點的～～～

👉醋醃香腸 $190
這邊點的前菜是一個醋醃的香腸
這個基本上就是歐洲的長條式香腸
吃起來其實比較像是熱狗的感覺
旁邊也有其他的佐料像是酸黃瓜等等
份量不算到太大
吃起來也是非常的清爽爽口
配上一點酸酸的感覺
非常有開胃的效果
當然只要是每道菜色
都會附上麵包
所以在這邊又獲得了好幾片的麵包可以做使用😂😂😂
我想麵包控應該會很愛這個歐式料理吧！

👉大蒜湯$180
這邊的大蒜湯也是相當的味道濃厚
感覺都可以用來趕走吸血鬼了！
大蒜味雖然濃厚但是並不會到令人討厭
也是相當開胃的一個前菜！

整體來講
這邊幾乎每一道主餐或者是前菜
都是有附上麵包的
所以其實不用太怕吃不飽
麵包的飽足感其實是相當的夠

我覺得最主要推薦的還是這個生牛肉
從上菜上來的擺盤方式以及美味程度
就已經是相當適合拍照了

接著老闆會親自過來將生牛肉做處理配上其他的佐料
這個時候又是另一個可以錄影的時間點
就可以完整記錄到底老闆是怎麼樣處理這個生牛肉套餐
最後變成一個可以塗抹在麵包上面的生牛肉醬料
現在想起來還是相當的好吃以及有記憶的呢！

⭐️酒飲部分
在菜單上有提到如果需要什麼特色的捷克飲品的話
可以直接跟店員或或者是老闆去做詢問
但是因為當天不打算喝酒
所以在這部分上就沒有特別去詢問酒類的東西
但是可以看到店內已經準備好了各式各樣的捷克相關特色酒可以供客人去使用！

下次來的話真的可以考慮去試試看～～
畢竟歐洲的民族也是相當喜歡喝酒的！
也一定跟亞洲或者是美洲的民族味道有所相異！
下次一定要來試試看呢～～～

⭐️氣氛部分
主要風格是走一個比較木質調的灰暗風～
店內不會到非常明亮但是也不影響用餐！

並且店內會有投影幕不斷地播放電影
電影的內容也是相當有特色
感覺是不知道幾零年代的歐洲電影
而且是黑白畫面的！
不過也是相當的有趣～～

當天是週五晚上造訪
不過店內的客人組數也不多
因此算是相當的安靜適合約會～

店內算是一個小小的用餐空間小餐館
不過因為人潮不會到非常多
所以整體感受還是蠻舒適的

並且店內的燈光走一個比較昏暗的路線
所以我覺得相當適合曖昧中的情侶或者是情人來這邊用餐！
正好可以邊吃著異國風味的料理邊聊聊天～～

⭐️服務部分
店內的服務人員不多
印象中當天是由老闆親自招待我們
如果有點了原先預定的生牛肉的話
老闆也會親自手把手的教學指導說這道料理要怎麼樣去做享用～

所以我覺得在服務部分算是相當的貼心貼切的
另外如果對於捷克料理有更多的疑問的話
也可以直接跟老闆做詢問
老闆也會非常詳盡的說明說這道捷克料理的特色是什麼！
因此在服務部分我覺得是相當的貼心～～

⭐️價格部分
其實這邊的料理整體來說我覺得算是相當的便宜
畢竟他算是相當有特色的異國料理
但是在價格上卻沒有特別的昂貴！

有些甚至我還覺得算是蠻便宜的～～
這樣子吃下來其實花費沒有到非常的高
所以整體來說 我覺得算是相當的划算
就可以吃到這麼多有特色的料理
價格部分真的是大大的推薦啊！！

⭐️位置部分
店家比較靠近的捷運站是六張犁以及靠近吳興街附近
當然以大眾運輸工具來講並不是這麼的方便
距離也有點距離
大概還是需要走個10到15分鐘才能夠抵達

並且附近也沒有什麼比較特別的地方
所以如果是要來吃捷克菜的話
應該也就是專程前來了

但我覺得如此稀少的捷克菜店家真的不多
為了他特地前來我覺得也是蠻合理的😂😂😂

⭐️總評
光是他是非常特別而且稀少的捷克菜
我覺得就值得來訪了
雖然不太確定他是不是真的非常道地
畢竟我們在台灣真的是很少有專屬於捷克的餐廳
但來過用餐之後真的覺得有蹦出新滋味
至少這邊有許多菜色以及味道是在外面吃不到的！

光憑上面這幾點我覺得大家就一定可以來吃過一次～
好歹要來嚐嚐看一些新事物吧！

另外如果各位朋友決定前來的話
我覺得真的要預先下定生牛肉這個部分！

這一道料理真的太特別
不管是在剛上菜時的外觀
以及老闆去做後續的處理攪和在一起的時候
到完成將生牛肉肉醬放在麵包上吃的時候

每一個階段都是有不同的驚艷點
除了好看以外
吃起來也是相當的有特色
這是真的有衝擊到味蕾的感覺～～
所以我是相當推薦這道菜的！

如果喜歡嘗試各式異國料理的朋友們
那就絕對不能錯過這間捷克菜囉！

🤪迪克森嘴炮區🤪
🙎🏻‍♂️：走我們去Jack公寓！
💁‍♀️：公寓（？ 為什麼是公寓 為什麼不是透天呢？
哪有人一開始就帶人家回家去公寓的🥹🥹🥹
而且還是Jack 那我是Rose嗎🥲
船難道要沉了嗎～～～～
⚠️⚠️⚠️⚠️

🙎🏻‍♂️：哇你的想像力太豐富了吧！
我的英文名字可不叫Jack啊～
所以當然也不是要帶你回我的公寓囉！
😂😂😂😂😂

我是要帶你去吃好吃的捷克菜啦～～
想必你一定沒有吃過吧！

💁‍♀️：原來你要講清楚啊～～～
害我以為這麼快就要進入Jack的房間了
讓我正想要做角色扮演成為Rose呢😁😁😁

🙎🏻‍♂️：（？？？
什麼東西！！

話說捷克可是跟台灣非常友好的一個國家呢！
所以捷克菜我們也是要好好的品嚐一波啊～～～

你看看
正好可以利用Jack這個梗
跟妹子好好的打打鬧鬧一番
這樣子你們的感情不就更加進步了嗎

況且帶著妹子去吃如此特別的異國料理
是不是更加展現了你對於食物的品味～～～
果然這樣子妹子就會更喜歡你唷❤️❤️❤️❤️

🤪迪克森嘴炮區我們下次見🤪

大力推薦韃靼牛肉（需提前預訂），特色十足又美味✨本日吃下來最喜歡的就是這道，絕對是一百分💯

六張犁捷運站走約10分鐘，低調的地點及外觀很容易讓人錯過這家店。內部環境絕對是滿分，昏暗的黃燈、黑白的投影幕播放捷克的卡通電影，踏進這裡讓人有到歐洲小餐館的感覺。

餐點的部分多會以麵包相佐，像需要預訂的韃靼牛肉就是要塗抹在麵包上一起吃！他們的麵包都超好吃，韃靼牛肉搭配的麵包是很紮實、有飽足感、有淡淡麥香的歐風麵包。主角韃靼牛肉我真的是十分喜歡，是由新鮮的生牛肉拌入各式香料、醬料、洋蔥碎等等組成，均勻攪拌後塗在麵包上既清爽又風味十足，麵包本身飽足感也很夠，所以兩個人點這一份其實就份量不少啦！（沒很餓的話 點這個可以當一餐沒問題）

但是其他餐點我覺得沒有到很讓人驚艷（不差 但就是不會讓人有特別印象）燉牛肉的味道不錯肉也好吃，但感覺是很多地方都能吃到的口味，搭配的麵包是「麵糰子」吃起來很像我們的東方人的饅頭濕潤版

酒類的選擇並不多，這次點了捷克特有種（一半黑啤酒、一半白啤酒），超級大杯有夠飽😆

整體的體驗是很不錯的，推薦給大家～
強烈建議先訂位喔 位子沒有很多！（我是私訊他們fb粉專訂的），想吃韃靼牛肉的人也要在訂位的時候告知要預訂！