鍋道一號火鍋吃到飽，來自嘉義民雄，開業四年能撐過疫情，肯定有兩把刷子。

店內座位不多，以個人鍋為主，也能選個人鴛鴦鍋。湯頭都是天然現熬，香濃牛奶湯底特別有特色——是用南瓜蒸熟後再去熬湯，南瓜味濃郁、甜香自然，牛奶香氣則較淡。壽喜燒湯底拿來涮肉超讚，鹹甜剛好很下飯。

蒜頭蛤蠣烏骨雞湯也不錯，湯頭濃郁、蒜香蛤蠣味很搭，不過雞肉口感偏紮實、稍微不夠入味，但份量給得很有誠意。

最加分的是，他們加湯是「加原湯」，不會越煮越淡。
還有蔬菜、飲料自助吧可無限享用，平日中午只要 $199，CP值真的很高。