師大商圈的排隊拉麵開分店啦！分店銀虎距離本店非常近，不過免不了排隊與熱銷；這次大約七點抵達抵達時叉燒飯已經完售，之後排了大約20分鐘才進入店內

不同於本店辻葉的柚子鹽味雞湯拉麵，分店銀虎開發了方向完全不同風格的新口味

這次點的是醬油雞湯拉麵，湯頭溫順卻同時層次豐富；一開始是來自金桔/洋蔥的酸甜風味，搭配帶感的粗麵享用，是偏向清爽的開頭。隨著時間過去，昆布餅逐漸融入湯頭，開始漫入一股海草的氣味，口感也變得更滑溜，是很特別的體驗

至於雞、豬、鴨叉燒各有兩片，軟嫩且香氣四溢；不過雞叉燒的舒肥處理似乎不若本店優秀，也許下次會改善

桌上另有蒜泥以及烤過帶些炭香的熟成鰹節醋，風味獨特，可以替拉麵帶來第三甚至第四次轉味，推薦嘗試

數寄屋一向提供免費加麵，可選擇半球或是一球；追加的拉麵麵體是細麵，個人覺得更適合醬油清湯

友人點的是魚介濃湯拉麵，屬於泡系，看起來非常厲害，下次可能會嘗試看看

提醒各位，店內環境狹小、座位稀少，所以吃完要儘快讓座給還在外面排隊的人，避免滑手機逗留才是尊重店家的好客人