桃園復興區 - 角板山美食，除了有在地台式美味小吃之外，還有賣水蜜桃冰沙！
週末來拉拉山附近爬「塔曼山」，回程經過角板山商圈附近享用晚餐，這家小吃在 Google Maps 評價滿高的，料理也很多選擇：

📍水蜜桃冰沙 NT$50
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喝起來偏甜，濃郁的水蜜桃香氣，店家有用真的水蜜桃果肉下去打果汁，不過香氣濃郁到會讓人感覺可能有加香精(?) 整體來說是好喝的，一杯 50 元也很便宜！

📍鹽酥溪蝦 NT$100
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蝦炸的很酥脆可以帶殼直接吃，有用九層塔讓香氣很足，這樣一份才 100 元很超值。

📍紅燒豆腐 NT$180
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豆腐表皮有先裹粉炸過，是選用黃色的雞蛋豆腐，口感軟嫩。大量的蔥、蒜、洋蔥、九層塔爆香提味，整個用紅燒做勾芡，醬汁非常有層次。

📍菜脯蛋 NT$100
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菜脯不會到太鹹，蛋也煎的剛好，蛋香味略嫌不足，不過味道很剛好，但這樣一份 100元覺得偏小貴。

📍鮮炒香菇 NT$180
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香菇很新鮮，份量也多，不過是用紅燒做勾芡作法，吃起來比較膩口，也是用蔥、蒜、洋蔥、九層塔爆香提味，這份價格也是偏貴一點。

📍炸臭豆腐 NT$60
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這家臭豆腐很特別，醬裡面有放豆瓣醬，比較少吃到這樣的組合，台式泡菜酸味略嫌不足，臭豆腐也比較沒味道，不過炸的很剛好，不會到太乾也不會太濕。

📍竹筍湯(小) NT$50
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這家竹筍湯很多人推薦！湯頭確實很不錯，整碗全部都是桂竹筍，味道很濃郁，可惜的是料沒有肉，但店家特別介紹有用雞骨頭下去熬製的，推薦點這道。

📍炒檳榔花 NT$180
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第一次嘗試吃檳榔花，獨特的香氣，還有那口感真的很特別，脆脆的有點像是刨絲的高麗菜，但又有一點像是金針菇的嚼勁，用蔥段、洋蔥等下去爆炒很香很入味。

📍高麗菜 NT$100
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高麗菜是鮮甜有脆度的，這道就很一般，沒什麼特色，

📍蝦仁嫩蛋 NT$150
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我們本來是點蔥蛋，但店家做錯了，這道我覺得整體偏油，吃到後面很膩口，油味感很重，蝦仁也是常見那種白白脆脆的加工蝦仁，我不推薦點。

▶️ 環境
🔹內用空間很大，有些桌子還有電磁爐可以煮火鍋。
🔹風格很台式，是用辦桌那種塑膠椅。
🔹餐具需自取

▶️ 貼心提醒
🔹 先填單點菜，吃完後再結帳
🔹 只收現金

▶️ 整體評價
🔹 老闆娘跟店員很親切，會主動來找客人聊天，整體來說讓人感覺非常親切，很在地的鄉土感，像是回家吃飯的感覺。小吃料理也有一定水準，該爆炒的辛香料都下的很足，價格也不會到非常貴，我們四個人一起吃，點這樣就很飽！下次如果有來，會想再來吃！