【雜學生─吃點什麼】

這次來吃位於深圳的「東興樓」
北京百年老字號，八大樓之首，也是深圳烤鴨熱門榜前三名及南山烤鴨第一名
餐廳色調與黑紅為基礎，典雅不失莊重

這也是我此次來深圳
吃到非常驚豔的烤鴨，絕對推薦

★餐點內容
(套)【京味经典】北份
京烤鸭双人套餐 人民幣357

餐前小食
老北京咸菜拌海蜇
北京果木挂炉烤鸭1半只
烤鸭配料(大厅)1份
贝勒爷炒烤肉(羊]
清炒时蔬
纸巾
服务费
茶位费
宫廷小吃四款

★心得
最令人驚豔
是北京果木挂炉烤鸭
外皮脆，肉咬下去則不會有肉質的柴感
搭配的有蒜苗、梅子凍
在麵餅上，為了避免沾黏，每片中都會有防沾間隔，十分用心
跟以往看到的烤鸭配料
多了梅子凍，因為梅子的酸甜滋味可以中和烤鴨的油膩感，增加風味的清新感。

老北京咸菜拌海蜇
屬於中規中矩一，清爽的小菜

清炒时蔬
時蔬吃起來非常新鮮，缺點是為了保留完整性，長度未剪...
在入口時，相對困難

贝勒爷炒烤肉(羊]
味道十足，十分下飯
但整體吃起來已非常飽，就沒有再另外點飯

宫廷小吃四款
在中國用餐，就是講究
雖然是小點，但絲毫不馬虎
最令我印象深刻是，左下角的紅豆小點(甜而不膩口，一含即化)
其他三品，則沒有太大驚喜或印象

下次若有幸在前來
烤鴨絕對一吃再吃
其餘則會挑其他優惠套餐組

★等待時間：
8~10分鐘，陸陸續續上菜