大家好，我是小青蛙🐸
座落師大公園轉角的「Nozomi Bakery&Patisserie禾波制所」，是養心餐飲集團旗下的烘焙品牌，目前台北有兩間分店，師大旗艦店及松江店。

整體店家是一種簡約風格，無斗大的突立式招牌，容易不小心就錯過了，門外擺放有高有低的植栽，交錯出自然蓊鬱綠意，店內乾淨明亮，配合木質麵包展示櫃，空間明亮乾淨。

店內販售有三明治、餐包、日式麵包、吐司、台式麵包、歐式麵包、常溫或冷藏糕點及蛋糕訂製，種類非常多。
鹽可頌有很多種口味，像是乳酪、巧克力、菠蘿、起司、紅豆、花生…等，甚至還有肉桂焦糖鹽可頌、山葵鹽可頌、洛神花鹽可頌及剝皮辣椒鹽可頌這類的特殊口味。

⭐️鹽可頌 $25
(食材:昭和CDC法國粉/自家培養魯邦種/紐西蘭鹽奶油/嘉義洲南鹽場鹽之花)
微鹹微甜恰到好處，不會過油，簡單樸實又有韌性的口感。

⭐️起司鹽可頌 $28
(食材:昭和CDC法國粉/魯邦種/紐西蘭鹽奶油/嘉義洲南鹽場鹽之花/帕瑪森起士粉)
其實就是原味鹽可頌，上層再撒上帕瑪森起司粉，整體多了起司的濃郁與乾酪的風味。

‼️結論：
很喜歡吃Nozomi的鹽可頌系列，幾乎每次來都是買鹽可頌，鹽可頌外皮微酥且內餡鬆軟又有韌性，咀嚼時能感受到小麥的香氣，所以有來到附近的話，幾乎都會繞過來買。